Στο πρώτο διαδραστικό, βιωματικό workshop του νέου κύκλου αυτοτελών σεμιναρίων “ΦΤΙΑΧΝΩ…” ξεκινάμε με χειροποίητα ζυμαρικά.

Μαθαίνουμε τα πάντα για την παρασκευή φρέσκων ζυμαρικών στο σπίτι, τα διάφορα είδη, τη διαδικασία, την αποξήρανση και τη συντήρησή τους.

Κάνουμε ένα ταξίδι σε τοπικές κουζίνες και φτιάχνουμε παρέα:

• Πεντανόστιμα παραδοσιακά μαντί
• Διπλά γεμιστά ραβιόλι με ζύμη μανιταριών
• Λαζάνια Αστυπάλαιας,  σαν καραμέλες, με ζαφορά
• Με τα περισσεύματα της ζύμης φτιάχνουμε pasta dolce, ένα γλυκό της περιοχής της Umbria, με κακάο και φουντούκια.

Στρώνουμε τραπέζι και δοκιμάζουμε παρέα τις παρασκευές μας!

Σε ποιους/ες απευθύνεται:

• Κάθε ενδιαφερόμενο/η που θέλει να αποκτήσει ή να εμπλουτίσεις τις γνώσεις του/της για τα φρέσκα ζυμαρικά.
• Σε κάθε ερασιτέχνη/ιδα που λατρεύει τη μαγειρική και θέλει να αποκτήσει βασικές ή πιο προχωρημένες γνώσεις με ευχάριστο και άμεσο τρόπο.
• Σε εταιρείες για team building

Κόστος: 50€ κατ΄άτομο, το οποίο περιλαμβάνει τα υλικά και τις συνταγές του σεμιναρίου, πιστοποιητικό παρακολούθησης.