Το Σεμινάριο είναι σχεδιασμένο, ώστε να εφοδιάσει τους/ις εκπαιδευόμενους/ες με όλες τις απαραίτητες θεωρητικές και πρακτικές γνώσεις για την νομοθεσία εγκατάστασης, το terroir της αμπέλου, τις καλλιεργητικές φροντίδες, τις νέες φιλοπεριβαντολλογικές τεχνικές, το χειμερινό & θερινό κλάδεμα, τη λίπανση τη θρέψη, και τη φυτοπροστασία. Τα μαθήματα είναι βιωματικά και πραγματοποιούνται στους ιδιόκτητους αμπελώνες της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής.

Με την ολοκλήρωση του σεμιναρίου, οι συμμετέχοντες/ουσες θα είναι σε θέση:

• Να γνωρίζουν τη μορφολογία της αμπέλου.
• Να κατανοούν τις εδαφοκλιματικές συνθήκες και να επεμβαίνουν όπου χρειάζεται.
• Να εξοικειωθούν με τη θρέψη και λίπανση της αμπέλου και την άρδευση του αμπελώνα.
• Να γνωρίζουν και να εφαρμόζουν την νομοθεσία και τις οδηγίες εγκατάστασης νέου αμπελώνα.
• Να αναγνωρίζουν τα φαινοτυπικά στάδια της αμπέλου.
• Να αναγνωρίζουν τις κυριότερες ασθένειες της αμπέλου.
• Να υλοποιούν ενέργειες φυτοπροστασίας σύμφωνα με τον κανονισμό για την ορθολογική χρήση των γεωργικών φαρμάκων.
• Να εφαρμόζουν νέες φιλοπεριβαλλοντικές τεχνικές για τη μείωση των εισροών και το αποτύπωμα του CO2.
• Να γνωρίζουν τα είδη του αμπελουργικού εξοπλισμού, τα μηχανήματα και τον τρόπο λειτουργίας τους, εφαρμόζοντας τους κανόνες ασφαλείας.
• Να εφαρμόζουν τα χειμερινά και θερινά κλαδέματα στο αμπέλι τους.
• Να διαμορφώνουν κατάλληλα το αμπέλι τους για να καρποφορήσει.
• Να παρακολουθούν την πορεία ωρίμανσης των σταφυλιών.
• Να μπορούν να τρυγήσουν το αμπέλι τους

Σε ποιους/ες απευθύνεται:

• Ερασιτέχνες αμπελοκαλλιεργητές/ριες
• Τεχνολόγους τροφίμων
• Γεωπόνους
• Νέους/ες επιχειρηματίες
• Και σε κάθε ενδιαφερόμενο/η που θέλει να αναπτύξει γνώσεις για την καλλιέργεια της αμπέλου

Κόστος: 260€ κατ΄ άτομο (περιλαμβάνει τις σημειώσεις του σεμιναρίου, Πιστοποιητικό παρακολούθησης καθώς και πρόσβαση στον αμπελώνα της ΑΓΣ και στη βιβλιοθήκη “Δημήτρης & Αλίκη Περρωτή” καθ’ όλη τη διάρκεια παρακολούθησης του σεμιναρίου).