Hub
Mission
The Hub (formerly the Office for Strategic Project Management) aims to achieve long-term impact for the American Farm School by identifying and selecting opportunities, and by designing and implementing major projects of strategic importance for the agri-food sector and regional development, including related services. The office ensures that all selected projects are aligned with the School’s mission and goals, and that their execution is efficient and effective.
The Hub contributes to the optimal use of the School’s available resources, identifies existing expertise, collaborates with department leaders, and explores new development opportunities. It also supports the growth of resources and skills that allow the American Farm School to capitalize on these opportunities.
Acting as an innovation intermediary, and having already successfully delivered projects that bring advanced technology into everyday agricultural practice, the Hub now focuses on creating added value for Greek producers. By connecting scientific fields with the real economy, it generates value across the entire supply chain, ensuring that this added value is distributed fairly, with particular care for the producer. In collaboration with market stakeholders, it promotes and advances targeted initiatives that transform the way Greek farmers work, bringing them closer to the next revolution in agriculture: Agriculture 4.0.
Our team
Senior Researcher
Dr. Ilias Kalfas
Project Manager
Christina Moutsia, MSc
Communications & Project Promotion Coordinator
Nikos Kyriakidis, BSc
Head of the Agri-food Entrepreneurship Center of Messinia
Kelly Dimitroulia, Journalist, BSc
Programme Leader, Plant Production & Products
Ilias Kalfas, Agronomist – Plant Production, Plant Protection Specialist, PhD
Programme Leader, Alternative Tourism Programs
Nikos Kyriakidis, Biologist, BSc
Researchers / Consultants
-
Christos Vasilikiotis, Agronomist, PhD
-
Katerina Dourvanaki, Agronomist – Environmental Planning
-
Kyriaki Zinoviadou, Agronomist – Food Scientist, PhD
-
Athanasios Kargas, Agronomist, MSc
-
Nikos Kyriakidis, Biologist, BSc
-
Dimitris Moustakis, Agronomist – Food Scientist, Marketing Operations Specialist, MSc, PhD cand.
-
Elissavet Papadopoulou, Psychologist, MA
-
Zoi Kazlari, Agronomist – Animal Scientist, Aquaculture Specialist, MSc
-
Vasileia Fotakidou, Agronomist, MBA (Researcher / Administrative Staff)
EU Funded Projects
Programme: Interreg Euro-MED (Euro-MED0401041)
Priority: Greener MED
Specific Objective: RSO2.7 – Enhancing protection and preservation of nature, biodiversity and green infrastructure, including in urban areas, and reducing all forms of pollution
Duration: 33 months
Start Date: 31.03.2025
Project Summary
The INSPIRE project aims to integrate biodiversity preservation and agrobiodiversity valorisation into the management of tourism destinations in the Mediterranean region.
Its mission is to develop practical solutions that balance tourism development with ecosystem protection, while improving the socio-economic conditions of rural communities affected by biodiversity loss.
The project’s innovation lies in the valorisation of agrobiodiversity as a driving force for sustainable tourism, through the adoption of a permaculture approach and the use of the Living Labs methodology, which ensures the active involvement of stakeholders and communities in the co-creation of new tourism products and services.
INSPIRE aspires to establish a model of synergic and sustainable management of tourism and biodiversity, contributing both to environmental protection and to socio-economic development.
Project Partners
Municipality of Messina (IT) – Lead Partner
Slow Food (IT) – Partner
Tourist Association of Sierra Espuña (ES) – Partner
EuroVértice Consultants (ES) – Partner
Corsica Tourism Board (FR) – Partner
ANATOLIKI S.A. – Organization for Local Development (EL) – Partner
American Farm School (AFS, EL) – Partner
Ministry of Tourism and Environment (AL) – Partner
Project summary
IDEAS: “Innovation, Development, and Employment in the Agri-food Sector” is a project that capitalizes on the STRENGTHS of the Agriculture and Food sectors in the CBA, which not only traditionally has been one of its strengths, but moreover shows great dynamism today. Nevertheless, in both sides of the borders, the sector is characterized by a significant lack of available human capital with the capacity to follow and adapt to the challenges that the ever-changing natural and market environment poses.
At the same time young, highly qualified professionals lack the technical and financial support to make use of their competencies in the market. Therefore, the competitiveness of the sector is gradually losing edge and significant potential remains untapped. The project aspires to address these issues by promoting entrepreneurship for young highly educated professionals in order for them to create new sustainable agri-businesses. In particular, it aspires to work complementary to other policy tools, such as the Rural Development Programme of North Macedonia 2014-2020 and the Regional Operational Programme and RIS3 of Central Macedonia and address identified, but unmet needs. To this end, the project builds on the extensive experience of the partners in the agri-food sector and rural development.
The overall objective of the project is to identify, support and kick-start new business in the agri-food sector that have innovative potential and who can become multipliers of the advantages of the region. Based on the identified needs and priorities IDEAS will focus on Smart Agriculture in both countries and Food Health and Safety in North Macedonia. IDEAS will support highly educated entrepreneurs to acquire necessary skills and knowledge not only in agriculture, but also in Business, and provide for the most innovative and promising a grant.
The main outputs of the project will be the following:
(a) A Communication campaign to inform young qualified professionals for opportunities and career pathways in the agri-food sector that will lead to the recruitment of ideas for the next stages.
(b) Training in the two identified Agri-food fields and
(c) Training in a Business Tools workshop,
(d) Ten 10 grants that will support the most innovative and mature ideas that will be supported also through
(e) business mentoring to become 10 new robust businesses in the field, this ensuring the creation of new job positions.
The partners worked jointly to form a cohesive and comprehensive project. IDEAS brings together highly qualified young professionals and one of the most promising productive sectors in the CBA, building in identified strengths and addressing basic NEEDS such as “the decrease of unemployment”, “restraining the demographic deficit” as well as Basic Priorities “Make use of labour force in small urban centres”, “Take advantage of technology and innovation potentials” and “Link academic capabilities with local opportunities”.
Partners
FOUNDATION FOR LOCAL AND IT DEVELOPMENT – GEVGELIJA
RURAL DEVELOPMENT NETWORK OF NORTH MACEDONIA
AMERICAN FARM SCHOOL
“ECHO – Engaging Citizens in land Science: the road to Healthier Soils” is a Research and Innovation Action funded by the European Union, within the Horizon Europe Program, subject HORIZON-MISS-2022-SOIL-01-09. The project started on June 1, 2023 and will last for 4 years.
The project is based on three key principles: citizen participation, empowering them with knowledge and an active role in data collection, and enabling them to participate in decision-making on land issues.
The ECHO consortium consists of 16 partners:
• 10 leading universities and research centers (Free University of Bolzano-Bozen, University of Hohenheim, FCIENCIAS.ID and University of Lisboa, University of Bologna, The James Hutton Institute, University of Eastern Finland, American Farm School, University Stefan Cel Mare Suceava , University of Extremadura),
• 4 SMEs (Solutopus, Plantpress, Quanta Labs, Ambienta),
• and 2 institutions (Ibercivis, Resoil).
Participants from small companies and institutions, as representatives of business and civil society, complement the ground and social science experts of the academic partners and are crucial to achieving the ambitious goals of the ECHO project. The ECHO project will produce new data on the health status of EU soils, complementing existing soil mapping and monitoring in EU Member States, including the EU Soil Observatory (EUSO). The project will develop and implement 28 tailored citizen science initiatives in EU Member States, taking into account different land uses, different soil types and biogeographic regions, as well as the needs of stakeholders.
“BBioNets – Creation and promotion of Forest and Agriculture Networks to boost Bio-Based Technologies adoption and Value Chain development” is an “Innovative governance, environmental observations and digital solutions to support the Green Deal” action funded by the European Union, in under the Horizon Europe Programme, subject HORIZON-CL6-2023-GOVERNANCE-01-18. The project will start at the end of 2023 and will last for 3 years.
In response to the growing need for grassroots initiatives and knowledge sharing to address grand challenges such as climate resilience and increased mitigation of greenhouse gas emissions, while supporting a zero-waste and circular economy with biomass reuse, BBioNets will be a response to the growing need for grassroots initiatives and knowledge sharing to address grand challenges such as climate resilience and increased mitigation of greenhouse gas emissions, while supporting zero waste and a circular economy with biomass reuse, BBioNets will be a thematic network based, will promote and further promote the work carried out by EIP AGRI Operational Groups (OGs) regarding the management and/or processing of agricultural and forest biomass with bio-based technologies (BBTs).
Applying the quintuple helix model and a multi-stakeholder approach both within the consortium itself and in field activities, BBioNets will create 6 regional Forestry and Agricultural Networks – FANs (IE, ES, IT, GR, PL, CZ) that they will ensure balance in the representation of all stakeholders. FANs will identify local needs and, through co-creation and joint actions, prioritize specific BBTs, benefit from and validate knowledge developed by the consortium based on previous results of OG and EU funded projects .They will help BBioNets to share BBTs practice-ready knowledge to farmers and foresters, enhancing the (re)definition of value chains, stimulating cross-fertilization across borders and bringing Europe to the forefront of agriculture, forestry and bioeconomy with economically viable and sustainable practices.
The solid foundation and strength of BBioNets lies in:
in its wide networks of partners covering the world of agriculture, forestry and the bioeconomy
long-term partnerships with OG,
extensive knowledge of technologies and solutions based on biological products and
long experience in awareness raising services, knowledge transfer, capacity building, networking and value chain creation.
The BBioNets consortium consists of 9 participants:
MUNSTER TECHNOLOGICAL UNIVERSITY
TEAGASC – AGRICULTURE AND FOOD DEVELOPMENT AUTHORITY
CONSIGLIO PER LA RICERCA IN AGRICOLTURA E L’ANALISI DELL’ECONOMIA AGRARIA
INSTYTUT UPRAWY NAWOZENIA I GLEBOZNAWSTWA, PANSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY
FUNDACION CORPORACION TECNOLOGICA DE ANDALUCIA
AMERICAN FARM SCHOOL POST SECONDARY EDUCATIONAL AND TRAINING ASSOCIATION
TEPRO CONSULTORES AGRICOLAS SL
FOCUS STRATEGIC THINKING CONSULTANTS P.C.
BIOEAST HUB CR, Z. U.
Digital Transformation and Green Transition of the Agri-Food Value Chain in Central and Northern Greece.
The #DigiAgriFood hub intends to support the digital and green transformation of Greece’s agri-food sector, and is addressed to the primary sector, SMEs, clusters and other innovative partnerships as well as interested public bodies. To this end, the hub aims to provide packages of integrated digitization services that will be tailored to end-user requirements. Pre-investment testing, new skills and training, networking, consulting to find investment solutions and financing tools, knowledge transfer and technology will be part of the service packages, focusing on smart regional areas of expertise. Given the presence of technology, education and research provider partners in the collaboration, the #DigiAgriFood hub aspires to become a regional, national and international hub of reference for high-quality services to the agri-food sector. The #DigiAgriFood node has a geographical coverage – area of intervention in the Regions of Eastern Macedonia and Thrace, Central Macedonia, Western Macedonia, Epirus and Thessaly. Additionally, the hub specializes in i) Artificial Intelligence Technologies, ii) Advanced Digital Skills, and iii) Digital Transformation and Interoperability. To achieve all of the above, the #DigiAgriFood hub will operate five “one-stop-shops” and ten “antennas/spots” which are designed to function as points of service, communication and interaction with the target groups.
The #DigiAgriFood node has been approved by the European Commission together with 135 other nodes, participates in the European Digital Innovation Hubs (EDIHs) innovation network and is funded by the “Digital Europe 2021-2027” program.
The total budget of the project, implemented within the framework of the “Digital Europe 2021-2027” program, amounts to 4.2 million euros and the duration of its implementation is 3 years.
The members of the node are:
the Democritus University of Thrace (Lead partner – Coordinator)
ENA Development Consultants
the University of Thessaly
the Institute of Bio-Economy and Agricultural Technology (iBO) of the National Center for Research and Technological Development (EKETA)
American Farm School Post-Secondary Educational and Training Association
Region of Eastern Macedonia and Thrace
Website:Αρχική – DigiAgriFood
EDIH network:EDIH
Linkedin:#DigiAgriFood
Facebook:#fb DigiAgriFood
Organic-mineral fertilizers by using recovered sulphur & orange wastes as sustainable soil recovery from desertification
The Project with the contribution of the LIFE Programme of the European Union LIFE20 ENV/IT/000229, aims at recovering alkaline and infertile soils through the final development and fine-tuning for the market of a new organic-mineral fertilizer. This new organic-mineral fertilizer is produced with a patented technology using Sulphur fine-mixed with bentonite clay (to make it friable and easy to be absorbed by plants) and dried orange peels, locally sourced from polluting agricultural wastes, such as orange peels.
LIFE RecOrgFert PLUS contributes to United Nations Sustainable Development Goals (SDGs) related not only to climate change and environment but also to poverty, inequality and quality of life ones, specifically:
- Fertile land: The new organic-mineral fertilizer (mitigating the phenomenon of desertification) contributes to avoid migration of people from one place to another searching for fertile land.
- Reverse the desertification process: The new organic-mineral fertilizer will help to reverse the desertification process, which is an on-going process in many poor Countries, therefore creating better opportunities of life locally.
- Reduction in soil biodiversity: The new organic-mineral fertilizer will prevent the reduction in soil biodiversity, maintaining a natural equilibrium and a multi-functionality ecosystem, re-introducing organic matter in the soil at the same time.
- No chemical components: The new organic-mineral fertilizer has no chemical components, and it is produced with only physical combination of basic materials, therefore there is no percolation of chemical components in the underground water such the chemical fertilizers do.
Partners:
Steel Belt Systems
F.Ili Branca
American Farm School Post-Secondary Educational and Training Association
UNIRC
ZOLFITAL
The duration of the project is 3,5 years.
The 21st century labour market is in a permanent process of change. Digitalisation, globalisation and ecological transformation have their impact on new jobs. Labour market asks for a more flexible worker, with skills focused on change, feedback and adaptation. Thus, the development of future-proof skills becomes imperative. 21st Century Skills Frameworks form the basic skills package to meet the challenges of the working world, but they need ongoing updates based on new needs and different levels.
The aim of 21st Century Coaching Project is to prepare company coaches for their changed role as trainers of work-based VET student learning. In doing so, the project will describe criteria for companies that are prepared for work-based learning, and the competences leading to an updated job profile for company coaches; It will develop methods and training material for coaches and it will develop the “Personal Action Plan” where coaches will be able make their own skills analysis and create personalised learning program. Finally, a web-app will be created that will hold the agreements between schools and companies and will support the monitoring of students skill development for coaches.
The six partners that participate in this Project are:
The Olustvere School of Service and Rural Economics of Estonia, the American Farm School Post Secondary Educational and Training Association and the University of West Attica in Greece, the Brandenburgische Technische Universitat Cottbus-Senftenberg in Germany, the Universidad De Valladolid in Spain and BLANKCON in the Netherlands leading with M-Around Tanacsado es Szolgaltato Korlatolt Felelossegu Társaság in Hungary.
This project has been funded by the European Commission Erasmus+ plan, KA220 Strategic Partnership Projects Number 2021-2-HU01-KA220-VET-000049510 and will be implemeted over a two year period (June 2022 – May 2024).
Visit the project’s website: https://www.21cc-project.eu/en/project/ and the educational platform https://21cc-action.eu/
NextFOOD employs a case-based action research to develop relevant and effective education and training programmes for a transition to more sustainable agrifood and forestry systems, and to generate new knowledge needed for similar achievements beyond the specific case.
Consortium: 19 partners (Universities, Research Institutions, Non Profit Organizations & Development Foundations) bring their knowledge expertise and experience from different agrifood and forestry systems around the world to ensure the development of an innovative European science and education roadmap for sustainable agriculture. Project coordinator is the Swedish University of Agricultural Sciences. SPMO leads a Greek team consisting of AFS, the Alexander Technological Education Institute and the Agronutritional Consortium of the Region of Central Macedonia.
Funding: HORIZON 2020, European Union
Duration: May 2018-May 2022
TERMINET (nexT gEneRation sMart INterconnectEd ioT) aims at developing a novel and distributed AI solution by leveraging FL over massive numbers of IoT devices and huge amounts of data. The proposed solution will utilize the virtualization, Software Defined Networking (SDN), and network slicing concepts in order to optimize the training performance. The FL will operate autonomously and will scale according to the number and computational capabilities of the available MEC nodes.
In addition, TERMINET will feature an inter-domain learning platform, where inter-domain knowledge will be seamlessly exchanged. Blockchain and distributed ledger technologies will be exploited in order to embed trust among the MEC nodes as well as their data. In addition, lightweight encryption schemes will be utilized in order to ensure the security and privacy of the users. Finally, three use case scenarios across different domains (i.e., energy/manufacturing, health, agriculture) will be prepared in order to validate the performance of the TERMINET platform.
The project “European Nature System – ENS 2.0 is about the recognition of learning outcomes and qualifications in nature-based and rural tourism sector, in the framework of the European Credit System for Vocational Education and Training (ECVET).
Partners:
Balkania, F.Y.R.O.M.
Aris, Italy
Best, Austria
Perrotis College, Greece
Itaca,Italy
FACE, F.Y.R.O.M..
Duration: 3 years
This program aims, via the development of educational material and a series of trainings, to support new entrepreneurs towards the inception or the development of their activity in rural sector, in relation to agrotourism, apiculture and other areas of entreprenerial expression.
Partners:
Probio, F.Y.R.O.M.
DRL,Ireland
Perrotis College, Greece
Mladiinfo, F.Y.R.O.M.
High Agricultural and Forestry School, F.Y.R.O.M.
The CulT project aims to strengthen farmers’ capacity to cultivate Medicinal and Aromatic Plants, through a series of training sessions, events and the distribution of a practical guide for MAPs, a main deliverable of this project.
Project partners
American Farm School Probio Dooel Skopje
Fondatsiya za Biologichno Zamedeliebioselena
J.P.Makedonski Sumi
The GLEAN project proposes the design, development and the implementation of an agricultural training program,directed at the NEETs and disadvantaged communities. The program is currently under way, and will be concluded in 31st August 2016.
Project partners
Centro Studi Analisi di Psicologia e Sociologia Applicate C.S.A.P.S.A.
MELIUS
MILITOS consulting S.A.
Diputation Provincial de Jaen
American Farm School
Cooperativa Sociale COpAPS
To learn more and download the deliverables of the project, please visit the project’s website
http://www.glean-project.eu/
Becoming a “European Guardian of the Environment”. An Integrated Approach to Strategies for Prevention of Soil Pollution and Rehabilitation of Harmed Territories
A project to support local environmental strategies designed to manage and prevent environmental risks. This project places special emphasis on water and soil preservation.
Project partners
Region of Peloponnese, Greece, Thessalonica Agricultural and Industrial Institute, Greece, BIC of Attica, EC Business and Innovation Center of Attica, Greece
Federation of Industries, of Northern Greece (FING)
Agricultural University Plovdiv, Bulgaria
Bulgarian Chamber of Commerce and Industry, Bulgaria
Szent Istvan University, Faculty of Agriculture and Environmental Sciences, Institute of Environment and Landscape Management, Hungary
Potenza Chamber of Commerce, CCIA, Italy
Veneto Agricoltura, Regional Agency for Agriculture, Forestry and Agri-Food Sectors, Italy
IRECOOP, Regional Institute for Education and Co-operatives Studies, Italy
ARPAV, Regional Agency for Environmental Prevention and Protection of Veneto Region, Italy
INCDBA, National Institute of Research and Development for Food Bioresources, IBA, Romania
Chamber of Agriculture and Forestry of Slovenia, KGZS, Slovenia
Zadar County Development Agency, ZADRA, Croatia
University of Belgrade, FAB, Faculty of Agriculture, Serbia
The aim of this project is to implement practice–oriented training for entrepreneurs in the primary sector, while providing a platform for networking. The program also aims to develop a professional curriculum on entrepreneurship and to promote the exchange of ideas and know-how.
Project partners
Entrepreneurship Academy CEED Bulgaria
American Farm School Post Secondary Educational and Training Association (best known as Perrotis College)
The project is designed to empower and mobilize local actors to enhance employability in the agrofood sector, via specific analyses of local needs, consultancy services and hands-on training for participants. The program also provides networking opportunities and informational events on career development and prospects.
Project partners
Anatoliki, S.A.
Ameircan Farm School
Municipalities of Thermi, Pylaias – Hortiati, Kalamaria, Thermaikou
Gnosi – Anaptixiaki NGO
KEK Idea
Technical Chamber of Greece / Section of Central Macedonia
For more information and to download the deliverables of the project, please visit the project’s website http://www.asprota.gr/
The ACT program looks to increase competitiveness and cooperation in the field of agrotourism, especially via the professional development of entrepreneurs in the sector. Program participants received training in the skills required to start an agro-tourism enterprise, and were certified following successful completion of the program.
Project partners
American Farm School
Balkan Alliance of Hotel Association
St Kliment Ohridski University – Bitola
Deliverables
E-learning material and platform
Participation in International Agrotourism Conference and Development of Networks
National projects
The American Farm School participates in nationally funded programs under the auspices of Greek ministries and agencies, whose objectives are the enhancement and development of the national economy. In cooperation with public agencies and private enterprises we design, plan and implement projects and activities for the agrofood and tourism sectors.
The American Farm School seeks out funding sources for the design and implementation of projects that bridge research and practice in the agri-food and tourism sectors. These sources may include national public funding (NSRF, RDP, GSRT, etc.), European funding (INTERREG, MED, LIFE, HORIZON 2020, etc.), or support from Greek foundations and enterprises. In every case, the primary objective is to design and implement initiatives that strengthen the Greek economy and the agri-food sector by fostering competitive advantages in the market.
Optima
The olive thrives and is cultivated in 50 of the 52 Regional units of our country, while the cultivation areas on the planet are located in very limited zones that have suitable climatic conditions for its flourishing. The OPTIMA (Olive Protection via Thermal Imaging) project is an innovation for the olive growing industry.
Plant diseases reduce or destroy production. Their treatment contributes significantly to the increase in production costs and the burden on the environment with chemical compounds (plant protection products).
The most effective way to deal with pathogens is to quickly detect them before they can develop into an epidemic or spread from points of entry to uncontaminated areas. Today, methods for detecting pathogens in the initial stages of an infection are not widely applied due to high costs. Attacks in the initial stages are not easily perceived by the human eye, while when we see symptoms, it is usually too late for effective treatment.
The methodology adopted in the project is the most recent development in the field of plant disease diagnosis with remote sensing methods using thermal imaging. The combination of thermal, RGB and multispectral camera provides valuable information to make the identification of infected olives feasible.
The OPTIMA project with project code KMP6-0282067 is funded by the Region of Central Macedonia 2014-2020 under the action “Business Innovation Plans”.
Partners:
YUMMY Software and Electronic Services Private Equity Company
American Farm School Post-Secondary Educational and Training Association
The duration of the project is 3 years.
GraDA
Development of a molecular and environmental data collection system for quality assurance in the table grape value chain – GraDA
The table grape industry is a growing and promising one for the Greek agricultural economy. It achieves exports while in addition to the primary sector it generates income in another series of activities such as standardization, maintenance, transport and trade. Competition from countries both within and outside the EU is fierce. But he also has to deal with the economic damage caused by the adverse weather conditions (mainly rains) resulting in the quality degradation of the products due to disease attacks. The GraDA project analyzes an innovative way of tackling the issue by combining developments in agriculture, molecular biology and informatics. The partners of the proposal have both the knowledge and the infrastructure to create a reliable system of vigilance and early notification of participants in the table grape value chain. Leading institutions such as EKETA and the American School of Agriculture cooperate with a table grape grower of the Crimson seedless variety of Northern Greece in order to give this particular exportable variety increased credibility in terms of quality specifications and, combined with their excellent organoleptic characteristics, to reduce it to emblematic product of Greek fresh fruit exports. The ultimate goal is to provide the industry with the maximum possible added value. This can be done through the development and implementation of the service described in the action.
The GraDA project with project code KMP6-0284680 is funded by the Region of Central Macedonia 2014-2020 under the action “Innovation Business Plans”.
Partners:
Paras’s Vineyards
American Farm School Post-Secondary Educational and Training Association
Centre for Research and Technology Hellas
The duration of the project is 3 years.
HeMiBio
Development and production of microbial biostimulants to improve the production and conservation of resources in the cultivation of Actinidia deliciosa and Zea mays (Hellenic Microbial Biostimulants-HeMiBio)
The project (HeMiBio) is an integrated action based on innovative approaches with the main objective of developing and industrial production of microbial biostimulators that will increase the quantity and quality of yields, while simultaneously reducing the use of agrochemicals, kiwi cultivation (Actinidia deliciosa) and corn (Zea mays), two of the main crops in the Central Macedonia Region.
The HeMiBio project with project code KMP6-0260559 is funded by the Region of Central Macedonia 2014-2020 under the action “Business Innovation Plans”.
Partners:
· Makris Agro
· American Farm School Post-Secondary Educational and Training Association
· Veterinary Research Institute Hellenic Agricultural Organization DIMITRA
The duration of the project is 3 years.
The Little Green Farmers project is implemented within the framework of the Action of National Scope “RESEARCH – CREATE – INNOVATE” and is co-financed by the European Union and national resources through the EP. Competitiveness, Entrepreneurship & Innovation (EPANEK) (project code: T2EDK-03148).
The project aims to create an interactive platform, which will support the involvement of children in farming activities at home and at school.
Children, teachers and parents will have the opportunity to have an interactive contact with the digital platform, so that:
a. receive cultivation and nutritional advice
b. post material from their crops,
c. interact with other users by exchanging ideas.
There will be an Educational Chatbot on the platform, which will provide information on cultivation methods. In addition, the platform will support the DIY IoT function of sensors that will be constructed or assembled by the children themselves. A first pilot application of the sensors took place at the Primary School of AFS and in the summer employment program “Summer on the Farm”.
Also in the context of the pilot application will be applied the practices:
Healthy Eating Plate app, a digital app for a balanced diet modeled after Harvard University.
Planting in the vegetable garden and in the greenhouses of the School to produce the fresh ingredients that will be used by the students in the cooking laboratory.
Assembly by children DIY digital device of the LoRa Network that detects temperature and humidity of soil and air, so that children with their teachers can organize their cultivation care without wasting natural resources.
Food waste reduction and regenerative farming practices to close the cycle of sustainable and sustainable crop-to-table farming, an F2F “Farm to Fork” process.
The Little Green Farmers project was awarded the Gold Prize in the GREEN AWARDS 2020 competition in the Eco Living in Practice category, where products, development processes and services related to green lifestyle and the green economy participated.
The project is funded by the ESPA Grants, implemented in collaboration with lead partner AgroApps, lasts 36 months and is completed in May 2022.
facebook-Little Green Farmers
Youtube Little Green Farmers
Sustainable food packaging based on essential oils in polymeric matrices
The purpose of this specific research is the study and development of innovative antimicrobial and antioxidant packaging films (edible and non-edible) using natural bioactive substances and their application to cheeses and cured meats subject to significant microbial alterations and oxidations of fat, color, aroma, so that to produce safe food with improved quality characteristics and increased shelf life. In this context, micro- and nano-particles of essential oils of oregano, rosemary and thyme and/or corresponding particles of natural antioxidant olive fruits will be produced, with the aim of being used as an internal additive or coating material in typical polymeric food packaging films already used for the for this purpose [eg polylactic acid (PLA) etc.], as well as in edible films eg from Chitosan or whey proteins etc. The films that will then be tested in the packaging of cheeses and cured meats in order to ascertain which of them promote antimicrobial stability and provide protection against oxidative rancidity and of course if they are advantageous over the simple films without additions that are already on the market. Therefore, the final laboratory films will be able to lead to new materials for flexible food packaging with anti-microbial activity.
The program “Sustainable food packaging based on essential oils in polymeric matrices” with acronym NanoBioPack and code T6YBP-00307 which is part of the ACTION OF NATIONAL SCOPE: Special Actions “Aquacultures” – “Industrial Materials” – “Open Innovation in Culture” “COMPETITIVENESS, ENTREPRENEURSHIP & INNOVATION” (EPANEK).
Partners:
Nanotypos
KARDITSA FRESHMANSHIP
American Farm School
Technological Educational Institute of Crete
Technology and Research Foundation
Technological Educational Institute of Thessaly
The duration of the project is 3 years.
Το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) στοχεύει στην ολοκληρωμένη ανάπτυξη και τη βιώσιμη ανταγωνιστικότητα του αγροτικού χώρου μέσω της μετάβασης σε ένα ισχυρό, αειφόρο αγροδιατροφικό σύστημα, καθώς και στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας των αγροτικών περιοχών. Μεταξύ των μέτρων που σχεδιάστηκαν και θα υλοποιηθούν μέσα από το ΠΑΑ 2014-2020 και αποτελούν προτεραιότητες του γραφείου είναι:
Μέτρο 1: Δράσεις μεταφοράς γνώσεων και ενημέρωσης: Το μέτρο αυτό στοχεύει στην κατάρτιση και απόκτηση δεξιοτήτων πάνω σε σύγχρονες μεθόδους παραγωγής. Επίσης, περιλαμβάνει δράσεις επίδειξης και ενημέρωσης νέων τεχνολογιών και μηχανημάτων σε επιδεικτικά αγροκτήματα.
Μέτρο 2: Συμβουλευτικές υπηρεσίες, υπηρεσίες διαχείρισης αγροτικής εκμετάλλευσης και υπηρεσίες αντικατάστασης στην εκμετάλλευση: Στα πλαίσια του μέτρου αυτού, ο ωφελούμενος δύναται να λάβει έως 3 συμβουλές σε όλη τη διάρκεια του προγράμματος σε θέματα που αφορούν την εφαρμογή ορθών γεωργικών πρακτικών, την προστασία του περιβάλλοντος και τη βελτίωση της βιωσιμότητας και της ανταγωνιστικότητας.
Μέτρο 9: Σύσταση ομάδων και οργανώσεων παραγωγών: Αφορά την ενίσχυση για την ίδρυση και λειτουργία συνεργατικών σχημάτων όπως ομάδες και οργανώσεις παραγωγών.
Μέτρο 16: Συνεργασία: Αφορά την ενίσχυση δημιουργίας Επιχειρησιακών Ομάδων με στόχο την εφαρμογή και ανάπτυξη καινοτομίας στον αγροτικό τομέα για την επίλυση συγκεκριμένων προβλημάτων του χώρου.
Μέτρο 19: Τοπική ανάπτυξη με πρωτοβουλία τοπικών κοινοτήτων βασισμένη στην προσέγγιση LEADER: Σχεδιασμός και υλοποίηση τοπικών ολοκληρωμένων στρατηγικών για να αντιμετωπισθούν αποτελεσματικά οι οικονομικές, κοινωνικές, περιβαλλοντικές και δημογραφικές προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι αγροτικές περιοχές.
Το Εταιρικό Σύμφωνο για το Πλαίσιο Ανάπτυξης (ΕΣΠΑ) 2014-2020 αποτελεί το βασικό στρατηγικό σχέδιο για την ανάπτυξη της χώρας και την αντιμετώπιση των διαρθρωτικών αδυναμιών και των υφιστάμενων οικονομικών και κοινωνικών προβλημάτων.
Στόχος του προγράμματος είναι η αναγέννηση της ελληνικής οικονομίας με ανάταξη και αναβάθμιση του παραγωγικού και κοινωνικού ιστού της χώρας και τη δημιουργία και συντήρηση βιώσιμων θέσεων εργασίας. Μέσα για την επίτευξη του στόχου είναι η εξωστρεφής και καινοτόμος ανταγωνιστική επιχειρηματικότητα, η ενίσχυση της κοινωνικής συνοχής και η εφαρμογή των αρχών της αειφόρου ανάπτυξης.
Καθοριστικό στοιχείο στον αναπτυξιακό σχεδιασμό της περιόδου 2014 – 2020 αποτέλεσε η εκπόνηση της Στρατηγικής Έρευνας και Καινοτομίας για την Έξυπνη Εξειδίκευση (RIS3). Στο πλαίσιο αυτό έχουν προσδιοριστεί οκτώ κλάδοι στους οποίους θα δοθεί προτεραιότητα και από τους οποίους ιδιαίτερο ενδιαφέρον για το γραφείο έχουν οι εξής:
- Αγρο-διατροφή
- Περιβάλλον και βιώσιμη ανάπτυξη
- Τουρισμός, πολιτισμός, δημιουργικές βιομηχανίες
Οι δράσεις και τα επιμέρους προγράμματα του ΕΣΠΑ 2014-2020 εξειδικεύονται και οι προσκλήσεις ενδιαφέροντος για τους ωφελούμενους ανοίγουν σταδιακά και αναμένεται η επιτάχυνσή τους το αμέσως επόμενο χρονικό διάστημα.
Ο συνεργατικός σχηματισμός (cluster) https://inofa.gr/ καινοτομίας InoFA (Internet of Food Alliance) αποτελεί την προσπάθεια να διασυνδεθούν όλοι οι κρίκοι της αγροδιατροφικής αλυσίδας και όσοι παρέχουν υλικά και υπηρεσίες σε αυτή κάτω από μία κοινή ομπρέλα η οποία βασίζεται στην υψηλή τεχνολογία και το Internet of Things. Υπό αυτή την έννοια η ροή των προϊόντων στην εφοδιαστική αλυσίδα δημιουργεί και μία παράλληλη ροή πληροφορίας η οποία γεννιέται στο σημείο της πρωτογενούς παραγωγής (π.χ. χωράφι) και διαρκώς εμπλουτίζεται μέχρι και την τελική του κατανάλωση.
Σκοπός του cluster είναι να δημιουργήσει συνέργειες μεταξύ των συμμετεχόντων σ’ αυτό και της κοινωνίας πολιτών ώστε να αναπτυχθούν νέα ψηφιακά προϊόντα και υπηρεσίες που θα οδηγήσουν στην βελτίωση των εφαρμοζόμενων διαδικασιών εκ μέρους όλων των κρίκων της εφοδιαστικής αλυσίδας. Αυτή η τεχνολογική αναβάθμιση με την σειρά της θα την βοηθήσει να αντιμετωπίσει τις σύγχρονες προκλήσεις που αφορούν στην κυκλική οικονομία, την ιχνηλασιμότητα των τροφίμων, το περιβαλλοντικό αποτύπωμα και την διατροφικές αξίες.
Το cluster επιδιώκει επίσης, τη βελτιστοποίηση του ελέγχου της μεταφοράς και αποθήκευσης των διακινούμενων στην αγροδιατροφική αλυσίδα προϊόντων ενώ μέσω της ψηφιοποίησης της πληροφορίας στα σημεία πώλησης θα παρέχεται πληρέστερη ενημέρωση στους καταναλωτές σε ζητήματα που άπτονται των ορθών διατροφικών επιλογών.
Έτσι, θα αυξάνονται οι επιδόσεις όλων των επιμέρους εμπλεκομένων και η προστιθέμενη αξία κατά μήκος της αλυσίδας εξασφαλίζοντας την δίκαιη κατανομή της.
Στο σχήμα συνενώνονται επιχειρήσεις πρωτογενούς παραγωγής, συσκευασίας αγροτικών προϊόντων, διανομών, λιανικής πώλησης, ερευνητικοί και εκπαιδευτικοί οργανισμοί, φορείς κοινωνίας πολιτών, πάροχοι τεχνολογίας και πάροχοι υπηρεσιών και υλικών από όλη την Ελλάδα.
Τον συντονισμό του έχει η Αμερικανική Γεωργική Σχολή ενεργώντας ως Φορέας Αρωγός.
Η ανάπτυξη συνεργασιών με σκοπό τη διασύνδεση της έρευνας με την παραγωγή μέσω της πιλοτικής εφαρμογής έργων καθώς και η δημιουργία Επιχειρησιακών Ομάδων, με στόχο την ενίσχυση της βιωσιμότητας και παραγωγικότητας της γεωργίας ή την προστασία του περιβάλλοντος και την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή αποτελούν μια από τις προτεραιότητες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την παρούσα αλλά και την επόμενη Προγραμματική Περίοδο.
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: G(a)R(l)EEK
«Ανάδειξη, αξιολόγηση και βελτίωση των ιδιαίτερων ποιοτικών χαρακτηριστικών των Ελληνικών ποικιλιών σκόρδου (Allium sativum L.) στην περιοχή της Βύσσας»
Σύντομη περιγραφή: Η διατροφική και αντιμικροβιακή αξία του σκόρδου (Allium sativum L.) είναι ιδιαίτερα υψηλή, αφού αποτελεί μια πλούσια πηγή οργανοθειούχων και φαινολικών ενώσεων με θεραπευτικές δράσεις, καθώς και ανόργανων στοιχείων (σελήνιο). Τα τελευταία χρόνια, η εγχώρια παραγωγή σκόρδου στην Ελλάδα αυξάνεται, ωστόσο δεν επαρκεί για να καλύψει τις εγχώριες αγορές. Καθώς οι μεγαλύτερες ποσότητες σκόρδου της αγοράς εισάγονται λόγω της μειωμένης εγχώριας παραγωγής και της αυξανόμενης ζήτησης, είναι επιτακτική η ανάγκη για επέκταση της εγχώριας καλλιέργειας με ελληνικούς παραδοσιακούς βολβούς, οι οποίοι έχουν υπέρτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά σε σχέση με τους εισαγόμενους, που είναι περισσότερο ευαίσθητοι σε προσβολές κατά την αποθήκευση.
Σκοπός του έργου είναι η διαφοροποίηση και ανάδειξη του τοπικού σκόρδου που καλλιεργείται στην περιοχή της Νέας Βύσσας Έβρου, της πλέον ασθενέστερης οικονομικά περιφέρειας της Ελλάδας, μέσω της ποιοτικής και γενετικής ταυτοποίησης και η ανάδειξή του ως προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας.
Ο συνεταιρισμός Ν. Βύσσας, που αποτελεί μία από τις σημαντικότερες παραγωγικές περιοχές με περίπου 3000 στρ. καλλιέργειας (70% της εγχώριας παραγωγής), έχει καταθέσει φάκελο για την ανάδειξη του τοπικού παραγόμενου σκόρδου ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ), ώστε να αποκτήσει ταυτότητα, προστιθέμενη αξία και ανταγωνιστικότητα στις αγορές τόσο του εσωτερικού όσο και του εξωτερικού.
Γεωγραφική εμβέλεια: Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης
Μέλη επιχειρηματικής ομάδας:
- ΝΟΒΑΣΕΡΤ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ-ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ-ΕΜΠΟΡΙΚΗ Ε.Π.Ε.
- ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΣΚΟΡΔΟΥ ΒΥΣΣΑΣ
- ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ – ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ ΚΑΙ ΦΥΤΟΓΕΝΕΤΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ
- ΟΜΙΛΟΣ ΜΕΤΑΛΥΚΕΙΑΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ
————————————————————
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: Freepot
«Ενίσχυση της ανθεκτικότητας της πατάτας στον παγετό με την χρήση της χημικής έναυσης»
Σύντομη περιγραφή: Η μεγάλη εξάρτηση της καλλιέργειας της πατάτας στις καιρικές συνθήκες τοποθετεί τους παραγωγούς πατάτας ανάμεσα στις πιο ευπαθείς γεωργικές ομάδες. Στις επιδράσεις του παγετού στην πατάτα γενικά συγκαταλέγονται οι σημαντικές μειώσεις στην παραγωγή, η αύξηση στην τιμή και η μείωση στην εξαγωγική ανταγωνιστικότητα, επιφέροντας αρνητικό αντίκτυπο στην ευημερία των πατατοπαραγωγών. Ακόμα και ένα ήπιο περιστατικό παγετού (>-2ο C) μπορεί να προκαλέσει ζημιές στο φύλλωμα και μειωμένη παραγωγή κονδύλων. Δριμύτερα περιστατικά παγετού (<-3ο C) μπορούν να καταστρέψουν εντελώς την παραγωγή. Συνοπτικά , η αντιμετώπιση του φαινομένου του παγετού και η απεξάρτηση των παραγωγών από αιφνίδια καιρικά φαινόμενα, όπως είναι ο παγετός, είναι άκρως αναγκαία. Η εξεύρεση μιας γεωργικής πρακτικής η οποία θα προσδίδει αύξηση στην ανθεκτικότητα των φυτών της πατάτας στον παγετό θα μετριάσει τις αρνητικές επιδράσεις του παγετού στα φυτά με αποτελέσματα την μεγαλύτερη παραγωγή κάτω από αυτές τις δυσμενείς συνθήκες, τον μετριασμό της εξάρτησης της παραγωγής από τις αβιοτικές καταπονήσεις, συνεπώς την προστασία του εισοδήματος και την εξασφάλιση της ευημερίας των παραγωγών.
Γεωγραφική εμβέλεια: Διακρατικό
Μέλη επιχειρηματικής ομάδας:
- ΕΑΣ ΔΡΑΜΑΣ ΕΜΠΟΡΙΑ ΠΑΤΑΤΑΣ ΝΕΥΡΟΚΟΠΙΟΥ ΙΚΕ
- ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΓΕΩΡΓΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ «ΔΗΜΗΤΑ»/ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ ΒΕΛΤΙΩΣΗΣ ΚΑΙ ΦΥΤΟΓΕΝΕΤΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ
- ΜΠΑΜΠΑΚΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
- ΝΟΒΑΣΕΡΤ ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ-ΑΝΑΠΤΥΞΗ-ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΠΕ
- ΟΜΙΛΟΣ ΜΕΤΑΛΥΚΕΙΑΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ
- ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ
————————————————————————–
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΘΕΡΜΟΚΟΙΤΙΔΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΠΑΡΑΓΩΓΟΥ ΑΙΓΟΠΡΟΒΑΤΟΤΡΟΦΙΑΣ
Σύντομη περιγραφή: Η επιχειρησιακή ομάδα (ΕΟ) Proud Farm, δημιουργήθηκε με στόχο την ανάπτυξη ενός καινοτόμου επιχειρηματικού μοντέλου για την είσοδο νέων στον κλάδο της αιγοπροβατοτροφίας με χαμηλό κόστος και περιορισμένο επιχειρηματικό ρίσκο. Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα σήμερα είναι η διαρκής μείωση και γήρανση του αγροτικού και κτηνοτροφικού πληθυσμού. Οι νέοι αδυνατούν να εισέλθουν με επιτυχία στον κλάδο διότι διαθέτουν περιορισμένα κεφάλαια και αδυνατούν να αξιοποιήσουν αποτελεσματικά τα διαθέσιμα χρηματοδοτικά εργαλεία. Επιπλέον, οι νέοι αισθάνονται ανασφάλεια και αβεβαιότητα για την έκβαση της προσπάθειάς τους, καθώς δεν υφίσταται οργανωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης και υποστήριξης για τα κρίσιμα πρώτα χρόνια της εμπλοκής τους σε μια αγροτοδιατροφική επιχείρηση. Η Proud Farm στοχεύει να αντιστρέψει τα υφιστάμενα δεδομένα για την είσοδο νέων στην κτηνοτροφία, κατασκευάζοντας την πρώτη θερμοκοιτίδα αιγοπροβατοτροφίας στην περιοχή της Κοζάνης. Είναι μία ολοκληρωμένη προσέγγιση εκτροφής και διαχείρισης διασφαλίζοντας μειωμένο κόστος έναρξης και εισόδου στον κλάδο. Ο νέος κτηνοτρόφος καλείται να επενδύσει μόνο στο ζωικό κεφάλαιο, ενώ παράλληλα του παρέχεται τριετής φιλοξενία στη θερμοκοιτίδα όπου μπορεί να εκπαιδευτεί και να εξοικειωθεί στην καθημερινότητα της εκτροφής. Ο νέος κτηνοτρόφος ακολουθεί ένα ολιστικό μοντέλο διαχείρισης ώστε να εξασφαλίσει τη μελλοντική βιωσιμότητα της εκτροφής του αξιοποιώντας όλα εκπαιδευτικά και διαχειριστικά εργαλεία που έχει αναπτύξει η ΕΟ. Κατά την τριετή φιλοξενία θα έχει την δυνατότητα να αξιοποιήσει αποτελεσματικότερα τα διαθέσιμα χρηματοδοτικά εργαλεία από εθνικούς και Ευρωπαϊκούς πόρους ώστε η μετάβαση στις δικές του εγκαταστάσεις να καταστεί ομαλή και με χαμηλό κόστος.
Γεωγραφική εμβέλεια: Διακρατικό
Μέλη επιχειρηματικής ομάδας:
- ΠΡΑΟΥΝΤ ΦΑΡΜ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΙΚΕ
- ΕΙΔΙΚΟΣ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΣ ΚΟΝΔΥΛΙΩΝ ΕΡΕΥΝΑΣ ΑΠΘ (ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΖΩΟΤΕΧΝΙΑΣ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΑΠΘ)
- ARDIBERRI S.L.
- ΟΜΙΛΟΣ ΜΕΤΑΛΥΚΕΙΑΚΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΚΑΙ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ
——————————————————————
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: STAR(T) – beef
«Στρατηγικές για την παραγωγή μοσχαριών κατάλληλων για πάχυνση σε εκτροφές αγελάδων γαλακτοπαραγωγής, με τη χρήση τεχνολογιών υποβοηθούμενης αναπαραγωγής»
Σύντομη περιγραφή
Στην Ελλάδα καταναλώνονται περίπου 150.000 τόνοι βόειου κρέατος, αλλά παράγεται λιγότερο από το 25% του μοσχαρίσιου κρέατος που καταναλώνεται. Σύμφωνα με τη νομοθεσία, η πάχυνση των εισαγόμενων μοσχαριών σε ελληνική εκτροφή για τουλάχιστον 5 μήνες είναι απαραίτητη προϋπόθεση για να θεωρείται το σφάγιο «Ελληνικής Εκτροφής». «Ελληνικό» χαρακτηρίζεται το σφάγιο ζώου που γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Ελλάδα. Στη χώρα μας συνήθως εισάγονται καθαρόαιμα ή και ημί-αιμα κρεοπαραγωγά μοσχάρια, ηλικίας 6-8 μηνών (ή και μικρότερα), τα οποία εκτρέφονται για διάστημα 7-8 μηνών (ή και λιγότερο) πριν από τη σφαγή και χαρακτηρίζονται ως «Ελληνικής Εκτροφής».
Οι παχυντές μοσχαριών καταφεύγουν στην εισαγωγή ζώων από το εξωτερικό, γιατί στην Ελλάδα δεν βρίσκουν διαθέσιμα μοσχάρια για πάχυνση. Συνήθως, είναι διαθέσιμα αρσενικά μοσχάρια φυλής Holstein, των οποίων οι αποδόσεις τόσο σε σφάγιο όσο και σε ποιότητα σφαγίου δεν είναι οι επιθυμητές. Ωστόσο, συχνά δημιουργούνται προβλήματα στην εισαγωγή ζώντων ζώων λόγω ενζωοτιών, που απαγορεύουν τις μετακινήσεις ζώων τόσο μεταξύ των κρατών όσο και μέσα στη χώρα.
Το προτεινόμενο έργο θα συμβάλει στην επίλυση του προβλήματος (σε σημαντικό βαθμό), αφού θα δώσει τη δυνατότητα παραγωγής μοσχαριών κατάλληλων για πάχυνση εντός της χώρας. Για το σκοπό αυτό θα εφαρμοσθούν ελεγχόμενα καινοτόμες τεχνολογίες και θα δοθούν οι κατάλληλες κατευθυντήριες γραμμές για τη χώρα. Οι εκτροφείς αγελάδων γαλακτοπαραγωγής θα μπορούν ελεγχόμενα να παράγουν και μοσχάρια κατάλληλα για πάχυνση και οι εκτροφείς παχυνόμενων θα μπορούν να βρουν μοσχάρια για πάχυνση στην Ελλάδα. Το σφάγιο των ζώων αυτών θα χαρακτηρίζεται «Ελληνικό».
Περιφερειακή ενότητα
Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας
Μέλη επιχειρησιακής ομάδας
- Επιστημονικοί φορείς
- Ο Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός «ΔΗΜΗΤΡΑ» (ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ ) / Iνστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών
- Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή
- Εκπρόσωποι του πρωτογενή τομέα
- ΑΦΟΙ Πολιτίκου Ο.Ε.,
- Αθανάσιος Α. Διαμέλας
- ΦΑΡΜΕΣ ΚΕΝΤΡΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ
———————————————————
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: Mountain meat
«Διαχείριση ορεινών βοσκοτόπων για την αξιοποίηση της πλούσιας χλωρίδας των νομών Δράμας και Ξάνθης και την παραγωγή προϊόντων κρέατος υψηλής προστιθεμένης αξίας»
Σύντομη περιγραφή
Οι γηγενείς φυλές ελευθέρας βοσκής αποτελούν σημαντικό πολιτιστικό κεφάλαιο, αναπόσπαστο μέρος της βιοποικιλότητας ενός τόπου και η παρουσία τους συνεισφέρει στην διατήρηση των ισορροπιών στο φυσικό περιβάλλον. Οι ορεινές περιοχές των νομών Ξάνθης και Δράμας είναι διεθνούς ενδιαφέροντος και σημασίας εξαιτίας της σπάνιας βιοποικιλότητας και των πολλών μοναδικών ειδών χλωρίδας και πανίδας. Οι πλούσιοι αυτοί βοσκότοποι αποτελούν τη φυσική διατροφή των βοοειδών της περιοχής.
Η σπάνια ελληνική κόκκινη φυλή είναι η φυλή των βοοειδών που εκτρέφεται περισσότερο στη συγκεκριμένη περιοχή η οποία όμως γίνεται χωρίς ιδιαίτερη οργάνωση και καθοδήγηση με αποτέλεσμα η δυναμική της παραπάνω εκτροφής να μην αξιοποιείται πλήρως. Οι κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να στηρίζουν τη βιωσιμότητα τους στην οικονομική ενίσχυση διατήρησης των γενετικών πόρων της φυλής. Θα πρέπει να δημιουργήσουν και να υλοποιήσουν ένα νέο οικονομικό μοντέλο που θα βασίζεται στην αξιοποίηση των ευεργετικών επιδράσεων της βόσκησης.
Η αξιοποίηση των αρωματικών φυτών και βοτάνων των συγκεκριμένων βοσκοτόπων μπορεί να οδηγήσει στην παραγωγή κρέατος με υψηλότερης ποιότητας. Η βόσκηση είναι σημαντική για την υγεία και ευζωία του ζώου. Είναι καλή για το περιβάλλον ενώ η χρησιμοποίηση των τοπικών πόρων για τη διατροφή των ζώων μπορεί να αποτελέσει όφελος για την τοπική οικονομία
Περιφερειακή ενότητα
Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης
Μέλη επιχειρησιακής ομάδας
- Επιστημονικοί φορείς
- Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή
- Αριστοτελείο Πανεπιστημίο Θεσσαλονίκης / Εργαστήριο Λιβαδικής Οικολογίας του Τμήματος Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος»
- ΕΝΑ Σύμβουλοι Ανάπτυξης
- AGROMET IKE
- Εκπρόσωποι του πρωτογενή τομέα
- Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Μύκης Αθανάσιος Α. Διαμέλας
- Ζευκίδης Συμεών – Κτηνοτρόφος
- Κεϋβανίδου Όλγα – Κτηνοτρόφος
- Τζορμπατζίδης Ελευθέριος – Κτηνοτρόφος
- Τζορμπατζίδης Νικόλαος – Κτηνοτρόφος
———————————————-
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: Gen – Sheep Milk
«Αξιοποίηση του γενετικού υλικού των φυλών και των συστημάτων εκτροφής για τη δημιουργία προϊόντων με αυξημένη προστιθέμενη αξία από πρόβειο γάλα»
Σύντομη περιγραφή
Η εκτροφή προβάτων είναι ζωτικής σημασίας για την εθνική οικονομία σε πολλές χώρες της περιοχής της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής. Ιδιαίτερα ανεπτυγμένη είναι η κτηνοτροφία σε περιοχές όπως η Γαλλία, η Ιταλία, η Ισπανία και η Ελλάδα. Μεταξύ των Ευρωπαϊκών χωρών η Ελλάδα δεύτερη σε παραγωγή πρόβειου γάλακτος με 680.000 τόνους/ έτος. Τα παραπάνω στατιστικά στοιχεία είναι πολύ ενδιαφέροντα και καθιστούν την παρακάτω μελέτη ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα προοπτική τόσο στον τομέα των τροφίμων όσο και της κτηνοτροφίας. Η παραγωγή γάλακτος είναι ιδιαίτερα σημαντική και για την τυροκόμηση καθώς η μεγαλύτερη ποσότητα πρόβειου γάλακτος που παράγεται χρησιμοποιείται για την παραγωγή διαφόρων τύπου τυριών. Παράγοντες, όπως είναι η διατροφή του ζώου, η αναπαραγωγή, ο γενότυπος, η φυλή, οι συνθήκες εκτροφής και το στάδιο της γαλακτικής περιόδου επηρεάζουν την πρωτεϊνική και λιπιδική συγκέντρωση καθώς και τη μικροβιολογική ποιότητα του παραγόμενου γάλακτος. Αυτές οι παράμετροι είναι πολύ σημαντικοί γιατί επηρεάζουν τις τεχνολογικές ιδιότητες και τις ιδιότητες πήξης του γάλακτος κατά τη διάρκεια της τυροκόμησης. Γι’ αυτό, η αξιοποίηση της σύσταση του παραγόμενου γάλακτος διαφορετικών φυλών προβάτων που εκτρέφονται υπό τις ίδιες συνθήκες και ο μετέπειτα χαρακτηρισμός των παραγόμενων προϊόντων είναι αναγκαία.
Περιφερειακή ενότητα
Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας
Μέλη επιχειρησιακής ομάδας
- Επιστημονικοί φορείς
- Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή
- Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης / Τμήμα Γεωπονίας – Εργαστήριο τεχνολογίας γάλακτος
- Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης – Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών
- New Milk
- Εκπρόσωποι του πρωτογενή τομέα
- Φάρμες Κεντρικής Μακεδονίας
- Cheesco
—————————————————
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: Digi-Meat
«Αξιοποίηση της τεχνολογίας στη δημιουργία προστιθέμενης αξίας στο κρέας που παράγεται από τη σπάνια Ελληνική βραχυκερατική φυλή»
Σύντομη περιγραφή
Η σπάνια ελληνική βραχυκερατική φυλή αποτελεί αναξιοποίητο πολιτιστικό κεφάλαιο για την Περιφέρεια και εν δυνάμει πηγή εισοδήματος για τον τοπικό πληθυσμό που σήμερα δυσκολεύεται να επιβιώσει στις ορεινές και ημιορεινές περιοχές. Η αξιοποίηση της περνάει μέσα από την συνδυαστική χρήση ψηφιακής τεχνολογίας και εστιασμένης πολιτικής μάρκετινγκ.
Το παρόν σχέδιο δράσης αξιοποιεί ψηφιακές τεχνολογίες για την διαχείριση κοπαδιών και την ιχνηλασιμότητα σε συνδυασμό με την ένταξη του κρέατος της βραχυκερατικής στην γαστρονομική ταυτότητα της Ξάνθης και την προώθησή του στα γκουρμέ εστιατόρια Αθήνας και Θεσσαλονίκης. Η πολιτική ένταξης και προώθησης αξιοποιεί στοιχεία από τις αντίστοιχες επιτυχημένες της Ιταλικής φυλής Maremana και της Βρετανικής Dexter. Η στόχευση είναι διπλή: αφενός ο εμπλουτισμός του θεματικού τουρισμού της περιφέρειας, αφετέρου η σύνδεση των κτηνοτρόφων με τις specialty food αγορές, με την τροφοδοσία υψηλής προστιθέμενης αξίας, τοπικής ταυτότητας και περιορισμένης προσφοράς κρεάτων ελευθέρας βοσκής.
Οι απαιτήσεις ποιοτικών αγορών κρέατος σε διεθνές επίπεδο είναι συγκεκριμένες και έχουν κοινά σημεία αναφοράς τα οποία συνοψίζονται στα ακόλουθα: σταθερές ποσότητες και ποιότητα, πληροφορίες για την εκτροφή και φροντίδα των ζώων, ιχνηλασιμότητα, τήρηση προτύπων, ορθή υλοποίηση logistics (χρόνοι, συνθήκες μεταφοράς, διαρκής ενημέρωση). Τα σημεία αυτά καλύπτουν οι τεχνολογίες Digitanimal και KalaΘos σαν συστατικά μέρη μια πολιτικής niche μάρκετινγκ.
Περιφερειακή ενότητα
Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης
Μέλη επιχειρησιακής ομάδας
- Επιστημονικοί φορείς
- Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή
- Αριστοτελείο Πανεπιστημίο Θεσσαλονίκης / Εργαστήριο Λιβαδικής Οικολογίας του Τμήματος Δασολογίας και Φυσικού Περιβάλλοντος»
- ΕΝΑ Σύμβουλοι Ανάπτυξης
- GreenProjects AE
- AGROMET
- Εκπρόσωποι του πρωτογενή τομέα
- Απόστολος Παπαδόπουλος & ΣΙΑ Ο.Ε
- Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Μύκης
- Καμπούλ Μητ. Μπετιούλ – Κτηνοτρόφος
- Μολά Αλή Μεζ. Φατμέ – Κτηνοτρόφος
- Μπεδέλ Μεμ. Καδήρ – Κτηνοτρόφος
- Μπεδέλ Καδ. Σεμσεδήν – Κτηνοτρόφος
——————————————————-
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: Dairy-UP
«Βελτιστοποίηση της διαχείρισης της ενσταβλισμένης κτηνοτροφίας, με την αξιοποίηση ασύρματου δικτύου αισθητήρων και πλατφόρμας “νέφους” για την υποστήριξη της λήψης αποφάσεων»
Σύντομη περιγραφή
H ενσταβλισμένη προβατοτροφία προσφέρεται ως διέξοδος στη σύγχρονη αγροτική παραγωγή, ωστόσο η απόδοσή της στη χώρα μας υπολείπεται ακόμα σημαντικά εκείνης των προηγμένων ζωoτεχνικά χωρών (5η θέση, Eurostat). Ο κλάδος αντιμετωπίζει πολυάριθμες προκλήσεις όπως το υψηλό κόστος διατροφής και κτηνιατρικής περίθαλψης. Επιπρόσθετα, η κατάργηση των ποσοστώσεων στο γάλα (2015) έχει επιφέρει αστάθεια τιμών στα παραγόμενα προϊόντα περιορίζοντας ακόμη περισσότερο τα περιθώρια κέρδους για τον κτηνοτρόφο, ενώ συντελεί και σε περαιτέρω εγκατάλειψη του κλάδου.
Τα παραπάνω στοιχεία, επί της ουσίας γεννούν ένα θεμελιώδες ερώτημα που αφορά τόσο περιοχές που κατά αποκλειστικότητα δραστηροποιούνται στον κλάδο της αιγοπροβατοτροφίας (Προσοτσάνη-Δράμας) αλλά και γενικότερα το γαλακτοκομικό κλάδο: ποια θα είναι η αυριανή μέρα και ποιο επιχειρηματικό μοντέλο είναι βιώσιμο για τον Έλληνα κτηνοτρόφο;
Στο πλαίσιο αυτό ο κτηνοτροφικός κλάδος οφείλει να εστιάσει σε βελτίωση της ποιότητας και παράλληλα μείωση του κοστολογίου παραγωγής και όχι απαραίτητα στη μεγιστοποίηση της παραγωγικότητας των ζώων. Μέσω του Dairy-UP επιδιώκεται η δημιουργία ενός περιφερειακού οικοσυστήματος, με τη συμμετοχή όλων των εμπλεκόμενων φορέων, για την ανάπτυξη και προώθηση πρότυπων μεθόδων λειτουργίας των κτηνοτροφικών μονάδων αξιοποιώντας σύγχρονες τεχνολογίες που θα συμβάλλουν σε βελτίωση της λειτουργικότητάς τους, αύξηση της αποδοτικότητας μέσα από τη βελτίωση των συνθηκών διαβίωσης και στη μετατροπή τους σε ανταγωνιστικές επιχειρήσεις.
Περιφερειακή ενότητα
Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας – Θράκης
Μέλη επιχειρησιακής ομάδας
- Επιστημονικοί φορείς
- Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή
- Ελληνικό Διεθνές Πανεπιστήμιο – Σχολή Γεωπονίας
- AGROMET
- Εκπρόσωποι του πρωτογενή τομέα
- ‘Μενοίκιο’ – συνεταιρισμός
——————————————————–
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: Aromatic Lamb
«Παραγωγή αρνίσιου κρέατος υψηλής προστιθέμενης αξίας με την προσθήκη αρωματικών φυτών και ελαιών στη διατροφή των προβάτων»
Σύντομη περιγραφή
Σκοπός της δράσης είναι η αξιοποίηση των ευεργετικών δράσεων των αρωματικών φυτών σε ένα πολύ σημαντικό κλάδο της ελληνικής κτηνοτροφίας, την προβατοτροφία. Η προβατοτροφία αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους κλάδους της πρωτογενούς παραγωγής στην Ελλάδα, προσφέρει εισόδημα σε χιλιάδες αγροτικές οικογένειες και συνεισφέρει σημαντικά στην αγροτική ανάπτυξη, ιδιαίτερα στις απομονωμένες και μειονεκτικές περιοχές. Τα τελευταία χρόνια έχει παρατηρηθεί μείωση της κατανάλωσης των προϊόντων του κλάδου, αύξηση του κόστους παραγωγής και μείωση της κερδοφορίας των παραγωγών, η οποία έχει οδηγήσει σε ύφεση την προβατοτροφία. Προκειμένου λοιπόν να αντιμετωπισθεί αυτή η ύφεση κρίνεται σκόπιμη η δημιουργία προϋποθέσεων για βελτιώσεις στην παραγωγικότητα και στην ποιότητα των προϊόντων. Η ανάπτυξη νέων προϊόντων που θα ικανοποιούν τις απαιτήσεις των καταναλωτών αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους πυρήνες εξέλιξης. Η αξιοποίηση της συνεισφοράς των αρωματικών φυτών στην αύξηση της κρεοπαραγωγικής τους ικανότητας θα αποτελέσει πόλο έλξης για τους παραγωγούς που επιθυμούν να αυξήσουν την κερδοφορία τους. Τέλος, η βελτίωση της ποιότητας του κρέατος που μπορεί να προκύψει είναι δυνατόν να οδηγήσει σε προϊόντα ελκυστικά για τον καταναλωτή, όχι μόνο ως προς τις οργανοληπτικές τους ιδιότητες αλλά και σε πιο ουσιαστικές, που θα αφορούν στη μείωση των αρνητικών επιπτώσεων στη υγεία του ανθρώπου. Η ενημέρωση των παραγωγών για τα αποτελέσματα των μελετών αυτών καθώς και η συμβουλευτική καθοδήγηση τους για την ορθή εφαρμογή των καινοτόμων αυτών εφαρμογών αποτελεί την επιτομή του παρόντος έργου των συνθηκών διαβίωσης και στη μετατροπή τους σε ανταγωνιστικές επιχειρήσεις.
Περιφερειακή ενότητα
Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας
Μέλη επιχειρησιακής ομάδας
- Επιστημονικοί φορείς
- Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή
- ΤΕΙ ΔΥΤΙΚΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑΣ, Τμήμα Τεχνολόγων Γεωπόνων
- ΟΜΙΛΟΣ ΟΡΑΜΑ
- Εκπρόσωποι του πρωτογενή τομέα
- Κτηνοτροφικός Συνεταιρισμός Αιγοπροβατοτροφίας Περιοχής Αμυνταίου
- Σεμερτζίδης Λάζαρος – Life Secrets
—————————————
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: ΕΛΑΙΟΡΑΜΑ
«Γεωργία ακριβείας και βελτιωτικές κινήσεις για μεγιστοποίηση πολυφαινολών σε ελαιόλαδο»
Σύντομη περιγραφή
Τα τελευταία χρόνια υπάρχει παγκοσμίως μία τάση κατανάλωσης τροφίμων τα οποία παρουσιάζουν βιο-λειτουργικές ιδιότητες, με άλλα λόγια υπάρχουν αποδεδειγμένα επιπλέον οφέλη για την υγεία των καταναλωτών που καταναλώνουν τα συγκεκριμένα τρόφιμα πέραν των οφελών που θα προέκυπταν από την κατανάλωση ομοειδών τροφίμων. Το αγουρέλαιο αποτελεί μία ειδική κατηγορία ελαιολάδου το οποίο περιέχει αυξημένα επίπεδα αντιοξειδωτικών συστατικών (πολυφαινόλες). Η κατοχή εκ μέρους των παραγωγών σημαντικών ποσοτήτων αγουρέλαιου προσδίδει σε αυτούς ισχυρό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα αποφέροντας σημαντικά κέρδη συμβάλλοντας έτσι στην βιωσιμότητα και ανάπτυξη του κλάδου.
Η παραγωγή του αγουρέλαιου από τους Έλληνες παραγωγούς αποτελεί σχετικά πρόσφατη παραγωγική κατεύθυνσηη οποία απαιτεί ιδιαίτερους χειρισμούς κατά την καλλιέργεια του ελαιόδεντρου. Είναι περιορισμένες οι περιοχές που έχουν καταφέρει να παράγουν σημαντικές ποσότητες καταλλήλου αγουρέλαιου όσο και ο αριθμός των παραγωγών που ενεπλάκησαν στην προσπάθεια αυτή. Αυτό συμβαίνει για δύο κυρίως λόγους, που είναι η δυσπιστία των παραγωγών ότι μπορούν τελικά να καταφέρουν να παράγουν και να διαθέσουν το προϊόν αυτό και η έλλειψη οργάνωσης και συλλογικότητας στην παραγωγή, διάχυση της γνώσης και ενημέρωση της παραγωγικής βάσης τόσο για τις απαιτήσεις όσο και για τα οικονομικά οφέλη που θα προέκυπταν από την μεγέθυνση του κλάδου παραγωγής αγουρέλαιου.
Η παρούσα πρόταση θέτει την επιστημονική βάση για την στοχευμένη παραγωγή αγουρέλαιου
Περιφέρεια
Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας
Μέλη επιχειρησιακής ομάδας
- Επιστημονικοί φορείς
- Αμερικανική Γεωργική Σχολή
- AGROMET ΙΚΕ
- Εκπρόσωποι του πρωτογενή τομέα
- Αγροδιατροφική Σύμπραξη Κεντρικής Μακεδονίας
- Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Πολυγύρου
———————————————
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: Stevia-PRO
«Βελτίωση της απόδοσης και των ποιοτικών χαρακτηριστικών της παραγόμενης Στέβιας»
Σύντομη περιγραφή
Τα τελευταία χρόνια υπάρχει παγκοσμίως μία τάση κατανάλωσης τροφίμων που παρουσιάζουν βιο-λειτουργικές ιδιότητες. Η παραγωγή στέβιας αποτελεί καινοτομία τόσο για την Ελλάδα αλλά και για την Ευρώπη. Η πρωτοπόρα προσπάθεια έγινε πραγματικότητα από παραγωγούς στη Λαμία που τόλμησαν και την καλλιέργησαν για πρώτη φορά.
Έχουν ήδη καταγραφεί σημαντικές επιδόσεις τόσο στην παραγωγή ενός παντελώς αγνώστου μέχρι πριν λίγα χρόνια φυτού όσο και στις πωλήσεις προμηνύοντας την εμπορική του επιτυχία. Στην διάρκεια της δραστηριότητας των παραγωγών υπήρξαν διάφορες αστοχίες. Η σημαντικότερη από αυτές συνέβη εξ’ αιτίας του ακατάλληλου πολλαπλασιαστικού υλικού. Οι παραγωγοί άλλαξαν ποικιλία από την αρχική Creolaκαι τώρα στράφηκαν προς την SHC14A.
Υπάρχει εντούτοις μεγάλο κενό στην γνώση μας σχετικά με το συγκεκριμένο προϊόν. Επίσης από άποψη τεχνολογικής υποστήριξης η καλλιέργεια βρίσκεται σε πολύ πρώιμο στάδιο ενώ δεν γνωρίζουμε ακόμη ποια σημεία της περιοχής ενδείκνυνται για καλλιέργεια υψηλών αποδόσεων. Στην παρούσα πρόταση περιγράφεται η πιλοτική καλλιέργεια και αξιολόγηση διάφορων ποικιλιών από σπόρο που κυκλοφορεί στο εμπόριο και η αξιολόγηση τους μετά από καλλιέργεια στην περιοχή. Στην ποικιλία που θα δώσει τα καλύτερα χαρακτηριστικά θα γίνει επιλογή των καλύτερων φυτών για να δημιουργηθεί μητρικός πληθυσμός με αγενή πολλαπλασιασμό. Έτσι οι μελλοντικές φυτείες που θα προκύψουν θα εγγυώνται τα μέγιστα δυνατά αποτελέσματα στους παραγωγούς.
Περιφέρεια
Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας
Μέλη επιχειρησιακής ομάδας
- Επιστημονικοί φορείς
- Αμερικανική Γεωργική Σχολή
- Χρήστος Σταμάτης & ΣΙΑ ΕΕ
- Εκπρόσωποι του πρωτογενή τομέα
- Αγροτικός Συνεταιρισμός Στέβια Ελλάς
- Green Plants Μον. ΙΚΕ
—————————————-
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: PROREGANO
«Βελτίωση της απόδοσης και των ποιοτικών χαρακτηριστικών της παραγόμενης Ρίγανης»
Σύντομη περιγραφή
Τα τελευταία χρόνια κι ειδικότερα μετά την έναρξη της οικονομικής κρίσης παρατηρείται μία στροφή στα αρωματικά φυτά. Η χώρα μας ξεκίνησε σχετικά πρόσφατα την παραγωγή, τυποποίηση και εμπορία των αρωματικών φυτώνσε επιχειρηματική βάση. Ακόμη όμως δεν έχουμε εκμεταλλευτεί το σημαντικότερο από τα συγκριτικά πλεονεκτήματά της που δεν είναι άλλο από την πλούσια βιοποικιλότητα και τα ενδημικά φυτά με υψηλά ποιοτικά χαρακτηριστικά.
Η ρίγανη που αυτοφύεται στον Κόζιακα, στο βουνό του Ασκληπιού, είναι ένα προϊόν πολύ ελκυστικό στις αγορές και όπου δοκιμάστηκε απέκτησε πιστούς κι αφοσιωμένους πελάτες. Υπάρχουν μεμονωμένες περιπτώσεις παραγωγών που έχουν δραστηριοποιηθεί στην καλλιέργειά της, αλλά αποτελούν μικρό ποσοστό του συνολικά παραγόμενου προϊόντος. Το πρόβλημα της μη ύπαρξης μίας σταθερής ποιότητας ενδημικής ρίγανης που καλλιεργείται υπό πλήρως ελεγχόμενες συνθήκες είναι αυτό που καλείται να λύσει η συγκεκριμένη πρόταση.
Στην παρούσα περιγράφεται η πιλοτική καλλιέργεια και αξιολόγηση διάφορων βιοτύπων από τοπικά φυτά και η αξιολόγηση τους μετά από καλλιέργεια σε διάφορες συνθήκες της περιοχής. Ο βιότυπος που θα δώσει τα καλύτερα χαρακτηριστικά θα χρησιμοποιηθεί για να δημιουργηθεί μητρικός πληθυσμός με αγενή πολλαπλασιασμό. Έτσι οι μελλοντικέςφυτείες που θα προκύψουν θα εγγυώνται τα μέγιστα δυνατά αποτελέσματα στους παραγωγούς. Όλη η διαδικασία θα εφαρμοστεί μέσα από συστήματα γεωργίας ακριβείας για τον πλήρη έλεγχο και καταγραφή των εφαφοκλιματικών συνθηκών.
Περιφέρεια
ΠεριφέρειαΘεσσαλίας
Μέλη επιχειρησιακής ομάδας
- Επιστημονικοί φορείς
- Αμερικανική Γεωργική Σχολή
- Αναπτυξιακή εταιρία δήμου Τρικκαίων με διακριτικό τίτλο e-Trikala
- Εκπρόσωποι του πρωτογενή τομέα
- ΑγροτικόςΣυνεταιρισμός Μεταποίησης και Εμπορίας Αγροτικών Προϊόντων Τρικάλων
- Λιούλιος – Παπαευθυμίου Ο.Ε.» με διακριτικό τίτλο «Βοτανικός Κήπος
- Γιώτας Δημήτριος
- Χρυσόμαλλος Γιώργο
—————————————-
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: BioAnimalChar
«Αξιοποίηση υπολειπόμενης αγροτικής βιομάζας για την παραγωγή συμπληρωμάτων ζωοτροφής»
Σύντομη περιγραφή
Στις μέρες μας, η Ελληνική χοιροτροφία αποτελεί έναν από τους πιο δυναμικούς κλάδους ανάπτυξης της αγροτικής οικονομίας της χώρας. Παρά όμως τις σημαντικές βελτιώσεις των τελευταίων ετών, το σύνολο των χοιροτροφικών εκμεταλλεύσεων εμφανίζει αδυναμίες, οι οποίες, ως επί το πλείστο, σχετίζονται με την χορηγούμενη αγροτική ζωοτροφή (όπως π.χ. η δαπάνη εκτροφής και η κακής ποιότητας ζωοτροφή). Ειδικά η χορήγηση μη ελεγμένης και μη ορθά στοχευμένης αγροτικής ζωοτροφής στους χοίρους οδηγεί σε σημαντικά προβλήματα που σχετίζονται με 1) την απόδοση (χαμηλός ρυθμός αύξησης βάρους των ζώων), 2) την ευζωία (συχνές τροφικές δηλητηριάσεις από την ύπαρξη τοξινών ή παθογόνων ουσιών (ό-πως ζιζανιοκτόνα) που βρίσκονται στην ζωοτροφή), 3) τη λειτουργία της κτηνοτροφικής μονάδας (αύξηση των αερίων θερμοκηπίου (GHG) από τα κόπρανα των ζώων λόγω κακής πέψης) καθώς επίσης και 4) του τελικού προϊόντος (παθογόνες ουσίες ή αντιβιοτικά που χορηγούνται για την καταπολέμηση αυτών, καταλήγουν στο χοίρειο κρέας και από εκεί στον καταναλωτή).
Συνεπώς, σκοπός του έργου BioAnimalChar είναι η αξιοποίηση των παραπροϊόντων αγροτικής βιομάζας για τη δημιουργία ενός νέου (χαμηλού κόστους) συμπληρώματος ζωοτροφής με βάση το βιοεξανθράκωμα (biochar), το οποίο θα οδηγήσει σε σημαντική αναβάθμιση της ποιότητας της χορηγούμενης τροφής των χοίρων, και κατά συνέπεια σε αύξηση της ανταγωνιστικότητας της Ελληνικής χοιροτροφίας διεθνώς.
Περιφέρεια
Εθνικό
Μέλη επιχειρησιακής ομάδας
- Επιστημονικοί φορείς
- Εθνικό Κέντρο Έρευνας Και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ)/ Ινστιτούτο Βιο-οικονομίας και Αγρο-τεχνολογίας (iΒΟ)
- Αμερικανική Γεωργική Σχολή
- Εκπρόσωποι του πρωτογενή τομέα
- Αγροτικός Συνεταιρισμός Αμπελοπαραγωγών Κρύας Βρύσης «ΑΙΓΕΣ»
- Πρότυπος Χοιροτροφική Επιχείρηση γεωπόνου Σ. Μπουζαλά
- Ομάδα Παραγωγών: «Μακεδονικοί Αμπελώνες»
- Ομάδα Παραγωγών: «ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΠΑΓΓΑΙΟΥ Ε.Ε.»
- Αγροτικός Συνεταιρισμός «ΣΠΕΚΟ Βροντούς Πιερίας»
- Εταιρείες
- Εταιρία Kafsis A.E
- ENGINEERSFORBUSINESSΙΔΙΩΤΙΚΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥΧΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ
—————————————-
Επωνυμία Επιχειρησιακής Ομάδας: Pro– Lamb
«Ενίσχυση του κλάδου της προβατοτροφίας μέσα από την παραγωγή και προώθηση του βαρύτερου σφάγιου»
Σύντομη περιγραφή
Ο κλάδος της αιγοπροβατοτροφίας ακολουθεί φθίνουσα πορεία, τόσο σε αριθμό ζώων όσο και εκμεταλλεύσεων. Παραδοσιακά η Ελλάδα παράγει ελαφριά σφάγια (έως 13 κιλά) που κατά κύριο λόγο καλύπτουν τις ανάγκες εορταστικής ζήτησης ενώ από την συνολική ετήσια ζήτηση, το μεγαλύτερο ποσοστό καλύπτεται από εισαγωγές βαρέων σφάγιων.
Η αναντιστοιχία ζήτησης και προσφοράς οφείλεται κατά κύριο λόγο σε έλλειψη εξειδικευμένων γνώσεων εκτροφής από πλευράς των Ελλήνων κτηνοτρόφων, που οδηγεί είτε σε διστακτικότητα να εισέλθουν στην άγνωστη γι’ αυτούς αγορά, είτε σε διστακτικότητα των αγοραστών (κυρίως επαγγελματιών της εστίασης) να εμπιστευτούν τα Ελληνικά σφάγια λόγω μεγάλης διακύμανσης της ποιότητας.
Συγχρόνως, ο κτηνοτρόφος, ο οποίος με το υπάρχον οικονομικό μοντέλο βασίζεται κατά κύριο λόγο στα έσοδα από γάλα, δέχεται τρομερές πιέσεις λόγω μειώσεων των τιμών γάλακτος.
Το παρούσα δράση θα επιτρέψει την μείωση των εισαγωγών βαρέων σφάγιων και ταυτόχρονα την αύξηση του εισοδήματος των κτηνοτρόφων ανοίγοντας γι’ αυτούς μια νέα αγορά με την δημιουργία της παρακάτω εργαλειοθήκης: (α) τυποποιημένα συστήματα εκτροφής για βαρέα σφάγια, (β) σύστημα αξιολόγησης σφάγιων αρνιού, (γ) συγκριτική αξιολόγηση Ελληνικών και ξένων φυλών με βάση το προηγούμενο – benchmarking (δ) ιχνηλασιμότητα.
Οι απαιτήσεις ποιοτικών αγορών κρέατος σε διεθνές επίπεδο είναι συγκεκριμένες και έχουν κοινά σημεία αναφοράς τα οποία συνοψίζονται στα ακόλουθα: σταθερές ποσότητες και ποιότητα, πληροφορίες για την εκτροφή και φροντίδα των ζώων, ιχνηλασιμότητα, τήρηση προτύπων, ορθή υλοποίηση logistics (χρόνοι, συνθήκες μεταφοράς, διαρκής ενημέρωση).
Περιφέρεια
Εθνικό
Μέλη επιχειρησιακής ομάδας
- Επιστημονικοί φορείς
- Αμερικανική Γεωργική Σχολή
- Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδος
- Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός «ΔΗΜΗΤΡΑ» (ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ) / Ινστιτούτο Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής
- Εκπρόσωποι του πρωτογενή τομέα
- Συνεταιρισμός Αιγοπροβατοτροφων Ελασσόνας «ΓΑΛΑΕΛΑΣΣ»
- ΗΔΩΝΙΣ ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ.«ΗΔΩΝΙΣ»
- Φάρμες Κεντρικής Μακεδονίας «ΚΙΒΩΤΟΣ»
- Εταιρείες
- Βιομηχανικό Σφαγείο Ημαθίας ΑΕ&ΒΕ «ΜΠΕΛΛΑΣ ΚΡΕας ΑΕ&ΒΕ»
- Ομάδα επαγγελματιών του διατροφικού τομέα «Brigade»
- Μελέτη – Κατασκευή Ενεργειακών Συστημάτων & Ανάπτυξη Καινοτομίας Ανώνυμη Εταιρία Γκριν Προτζεκτς «GREEN PROJECTS AE»
- Κρεωπολείο – Αθανάσιος Α. Διαμέλας
- AGROMET IKE«AGROMET »
- Επιχείρηση εστίασης – Τζαμας Δημήτριος
- Δια-επαγγελματικές οργανώσεις
- Εθνική Δια-Επαγγελματική Οργάνωση Κρέατος «ΕΔΟΚ»
BioCircular
Βιοπαραγωγικό σύστημα κυκλικής γεωργίας ακριβείας
ΕΠΑνΕΚ, Ειδική δράση εθνικής εμβέλειας «Ερευνώ – Δημιουργώ – Καινοτομώ»
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης και Εθνικούς Πόρους.
Σκοπός: Η ενσωμάτωση επιμέρους εργαλείων ευφυούς γεωργίας (smart farming) και μεταποίησης (smart processing) σε ένα ενιαίο σύστημα διαχείρισης της αλυσίδας παραγωγής μιας καθετοποιημένης γαλακτοκομικής μονάδας μικρομεσαίας δυναμικότητας. Στόχος του έργου είναι ο έλεγχος και η μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της παραγωγικής διαδικασίας και των παραγόμενων προϊόντων, μέσα από την αξιοποίηση σύγχρονων τεχνολογιών για τη μείωση των εισροών και τη βέλτιστη διαχείριση των αποβλήτων στις φάσεις φυτικής και ζωικής παραγωγής, καθώς και της επεξεργασίας και τυποποίησης γαλακτοκομικών προϊόντων, αντιμετωπίζοντας έτσι σημαντικά ζητήματα αναποτελεσματικών και μη βιώσιμες γεωργικών πρακτικών που οδηγούν σε ακατάλληλη εφαρμογή πόρων όπως τα χημικά λιπάσματα, οι μη βελτιστοποιημένες αλυσίδες αξίας στο σύστημα παραγωγής και ο ανεπαρκής χειρισμός και επεξεργασία δεδομένων. Στο πλαίσιο του έργου εντάσσονται δράσεις για το σχεδιασμό και τη βέλτιστη διαχείριση του νερού. Όλα τα παραπάνω ενσωματώνονται σε ένα ολοκληρωμένο σύστημα διαχείρισης παραγωγής προϊόντων γάλακτος και αποτελούν το υπόβαθρο για την ανάπτυξη ενός ευφυούς συστήματος υποστήριξης αποφάσεων κυκλικής γεωργίας
Διάρκεια: 36 μήνες
Συνεργαζόμενοι Φορείς: Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης, EngineersforBusinessIKE, ErgoPlanningΕΠΕ, ΕΚΕΤΑ – Ινστιτούτο Έρευνας & Τεχνολογίας Θεσσαλίας, Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.
.png)
RawCheese
Παραγωγή τυριού με ανώτερα χαρακτηριστικά από νωπό αγελαδινό γάλα
ΕΠΑνΕΚ, Ειδική δράση εθνικής εμβέλειας «Ερευνώ – Δημιουργώ – Καινοτομώ»
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης και Εθνικούς Πόρους.
Σκοπός: η διαμόρφωση ενός ολοκληρωμένου συστήματος παραγωγής, προώθησης και διάθεσης αγελαδινού τυριού από νωπό γάλα με ανώτερα χαρακτηριστικά και παράλληλη υψηλή επιχειρηματική αξία από μια πρότυπη καθετοποιημένη αγελαδοτροφική μονάδα της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής. Επιπλέον, η διαμόρφωση των προδιαγραφών για την παραγωγική διαδικασία και τη διασφάλιση των χαρακτηριστικών που καθορίζουν την ποιότητα του ημίσκληρου τυριού. Το προϊόν θα τυποποιηθεί και θα κυκλοφορήσει ως επώνυμο προϊόν. Η μεθοδολογική προσέγγιση θα περιλαμβάνει αλληλοσυμπληρούμενες παρεμβάσεις σε όλα τα στάδια παραγωγής, οι οποίες αφορούν σε τρεις κύριους άξονες: βελτιστοποίηση της υγιεινής της εκτροφής για παραγωγή γάλακτος, εκτίμηση της ποιότητας του νωπού και του μεταποιημένου προϊόντος και στην ανάπτυξη ενός πλέγματος υποστηρικτικών δράσεων εκπαίδευσης, έρευνας αγοράς και ανάπτυξης της ταυτότητας του τυριού.
Διάρκεια: 36 μήνες
Συνεργαζόμενοι Φορείς: Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης, Ελληνικός Γεωργικός Οργανισμός – Δήμητρα / ΙΚΕ, Εργαστήριο Ζωοτεχνίας ΑΠΘ.
.png)
TrustTrace
Σχεδιασμός και ανάπτυξη συστήματος πλήρους και τεκμηριωμένης
ιχνηλασιμότητας και ελέγχου ποιότητας για μεταποιημένα αγροτικά προϊόντα και προϊόντα αλιείας με εστίαση στον καταναλωτή.
ΕΠΑνΕΚ, Ειδική δράση εθνικής εμβέλειας «Ερευνώ – Δημιουργώ – Καινοτομώ»
Το έργο συγχρηματοδοτείται από το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης και Εθνικούς Πόρους.
Σκοπός: Ο σχεδιασμός και ανάπτυξη ενός ολοκληρωμένου συστήματος πλήρους και τεκμηριωμένης ιχνηλασιμότητας για μεταποιημένα αγροτικά προϊόντα και προϊόντα αλιείας με εστίαση στον καταναλωτή. Βασικό χαρακτηριστικό είναι η ενσωματωμένη διαδικασία πιστοποίησης μιας σειράς κρίσιμων χαρακτηριστικών συσκευασμένων προϊόντων σε ότι αφορά την γεωγραφική προέλευσή τους (αποφυγή νοθείας), τη διαδικασία καλλιέργειας (μέτρηση υπολειμματικών) και τη διαδικασία μεταποίησης-συσκευασίας (έλεγχος μικροβιακών φορτίων). Τέλος, θα αναπτυχθεί ένα σύστημα υποστήριξης αποφάσεων που θα υλοποιεί μια πολυκριτήρια μεθοδολογία σχεδιασμού νέων αγροτικών προϊόντων, με στόχο την ανάδραση από τον ίδιο τον καταναλωτή για τη συνεχή βελτίωση των προϊόντων και το σχεδιασμό νέων με βάση τα διαφορετικά προφίλ καταναλωτών σε συγκεκριμένες αγορές.
Διάρκεια: 36 μήνες
Συνεργαζόμενοι Φορείς: Green Projects AE, Αμερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης, Αμάλθεια ΑΒΕΕ Αγροτικών Προϊόντων, Αφοί Στέφου & ΣΙΑ ΕΕ, Παναιγιάλειος Ένωση Συνεταιρισμών ΑΕ, Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Αγροτικών Προϊόντων και Τροφίμων – Πανεπιστήμιο Πατρών, Εργαστήριο Υγιεινής – Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Πατρών.
.png)
Ιδιωτικά Προγράμματα Χρηματοδότησης
Δίκτυο φορέων για τη ζωή στη θάλασσα, ΠΡΑΣΙΝΑ ΝΕΡΑ – GREEN WATERS
Το Δίκτυο φορέων Πράσινα Νερά στοχεύει στην υποστήριξη, τη συνεργασία και τη δικτύωση των φορέων που ασχολούνται με την προστασία του θαλάσσιου περιβάλλοντος, την ανάδειξη του πολιτισμού και την ασφάλεια στη θάλασσα. Το Δίκτυο αποτελείται συνολικά από 15 οργανώσεις και ομάδες της Κοινωνίας των Πολιτών που συνδέονται με κοινό Μνημόνιο Συνεργασίας και τέσσερεις από αυτές έχουν ιδρύσει την Αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία του Δικτύου.
Πρωταρχικές δράσεις του δικτύου αποτελούν:
- η διαβούλευση για τη νομική συγκρότησή του και την καταγραφή των αναγκών του σε θέματα εκπαίδευσης και καλών πρακτικών,
- η πραγματοποίηση πιλοτικών δράσεων και η διασύνδεσή του με ακόμα περισσότερα δίκτυα της Κοινωνίας των Πολιτών,
- η απόκτηση και αξιοποίηση του απαραίτητου εξοπλισμού για τις δραστηριότητες στη θάλασσα
- η εκπαίδευση των μελών του σε ζητήματα ενδυνάμωσης εθελοντών, προστασίας του θαλάσσιου περιβάλλοντος και ασφάλειας στη θάλασσα, αλλά και σε ζητήματα διαχείρισης ανθρώπινου δυναμικού και οικονομικών πόρων.
Στο πλαίσιο του έργου πραγματοποιήθηκαν εργαστήρια στο πεδίο της θάλασσας, εφαρμογή ΙοΤ αισθητήρων για τη μέτρηση φυσικών παραμέτρων του θαλάσσιου περιβάλλοντος, δράσεις ευαισθητοποίησης για το κοινό και εκπαιδευτικές δράσεις για παιδιά σχολικήwηλικίας, με εκπαιδευτικό υλικό που παρουσιάστηκε στο 2ο Παιδαγωγικό Συνέδριο, Κιλκίς 2024.
Το έργο «Δίκτυο ΠΡΑΣΙΝΑ ΝΕΡΑ» υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Active citizens fund, με φορέα υλοποίησης την Αμερικανική Γεωργική Σχολή και εταίρο την iSea.
Το πρόγραμμα Active citizens fund, ύψους € 15 εκ., χρηματοδοτείται από την Ισλανδία, το Λιχτενστάιν και τη Νορβηγία και είναι μέρος του χρηματοδοτικού μηχανισμού του Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (ΕΟΧ) περιόδου 2014 – 2021, γνωστού ως EEAGrants. Το πρόγραμμα στοχεύει στην ενδυνάμωση και την ενίσχυση της βιωσιμότητας της κοινωνίας των πολιτών και στην ανάδειξη του ρόλου της στην προαγωγή των δημοκρατικών διαδικασιών, στην ενίσχυση της συμμετοχής των πολιτών στα κοινά και στην προάσπιση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων. Τη διαχείριση της επιχορήγησης του προγράμματος Active citizens fund για την Ελλάδα έχουν αναλάβει από κοινού το Ίδρυμα Μποδοσάκη και το SolidarityNow. Διαβάστε περισσότερα εδώ:
www.activecitizensfund.gr
To Women in Agriculture είναι ένα δωρεάν πρόγραμμα επιμόρφωσης της Τράπεζας Πειραιώς για όλες τις γυναίκες που έχουν επιχείρηση ή σκοπεύουν να ξεκινήσουν τη δική τους επιχείρηση στον κλάδο της αγροδιατροφής, σε χρονικό διάστημα 6 μηνών.
Το πρόγραμμα αποτελείται από δύο σκέλη:
- Επιμόρφωση (training) 4 εκπαιδευτικών ενοτήτων και βιωματική μάθηση, συνολικής διάρκειας 20 ωρών.
- Mentoring και ανάπτυξη δεξιοτήτων, μέσω της επικοινωνίας και της δικτύωσης με εξειδικευμένους επαγγελματίες.
Οι συμμετέχουσες μετά τη λήξη του προγράμματος:
✔ Θα έχουν λάβει γνώσεις, δεξιότητες και εφόδια, απαραίτητες για να ξεκινήσουν να υλοποιούν την επιχειρηματική τους ιδέα ή να εξελίξουν μια ήδη υπάρχουσα επιχείρηση στο χώρο της αγροδιατροφής.
✔ Θα λάβουν γνώσεις σχετικά με τις νέες τάσεις/ανάγκες του αγροτικού τομέα στον 21ο αιώνα.
✔ Θα έχουν συνδεθεί με καταξιωμένους επαγγελματίες και επιστήμονες του κλάδου, στους οποίους θα έχουν τη δυνατότητα να θέσουν τα ερωτήματά τους σχετικά με τις καλλιέργειες και τα επιχειρηματικά τους σχέδια.
Οι ενότητες της εκπαιδευσης έχουν διαμορφωθεί ειδικά από την Αμερικανική Γεωργική Σχολή και το Alba Hub for Entrepreneurship and Development, το κέντρο επιχειρηματικότητας του Alba Graduate Business School, The American College of Greece με έμφαση στην πρακτική διάσταση της εκπαίδευσης των συμμετεχουσών.
- δίνει νέα προοπτική και ελπίδα ότι ένα περιβαλλοντικά και οικονομικά βιώσιμο και καλύτερο μέλλον είναι εφικτό
- βασίζεται στα υφιστάμενα ενδογενή πλεονεκτήματα και αξιοποιεί τις δυνατότητες ποιοτικής αναβάθμισης της αγροδιατροφικής οικονομίας
- βασίζεται στους κύριους άξονες της Ευρωπαϊκής στρατηγικής (smart, green, place-based)
- αντιμετωπίζει με ολοκληρωμένο τρόπο τη δημογραφική συρρίκνωση και πολλά χρόνια προβλήματα της περιοχής
- αξιοποιεί όλες τις διαθέσιμες πηγές και τα εργαλεία χρηματοδότησης και στηρίζεται σε ευέλικτους και αποτελεσματικούς μηχανισμούς σχεδιασμού, υλοποίησης, παρακολούθησης και αξιολόγησης
- ενισχύσει την ποιότητα, την διαφοροποίηση, τις αλυσίδες αξίας και την εξωστρέφεια στο παραγωγικό σύστημα, και την επάρκεια και ποιότητα στην παροχή των δημόσιων αγαθών και υπηρεσιών
- ενδυναμώσει τους τοπικούς θεσμούς και την κοινωνία των πολιτών και ενισχύει την κοινωνική συνοχή και την κοινωνική προστασία
- περιλαμβάνει σημαντικές εμβληματικές δράσεις και θα διαθέτει ένα κρίσιμο μέγεθος πόρων.
Πληροφορίες:
- φορέας χρηματοδότησης: Δήμος Βοΐου
- budget € 24.000
- διάρκεια: 12 μήνες
Το SPMO της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής αναλαμβάνει την προετοιμασία του φακέλου για την καταχώρηση νέων ονομασιών στο Κοινοτικό Μητρώο ΠΟΠ-ΠΓΕ για τα προϊόντα:
- μέλι Βοΐου
- μπάτζιος Βοΐου
- πιπεριές Καλονερίου
- φασόλια Σισανίου
καθώς και την εκπαίδευση – συμβουλευτική στα παρακάτω πεδία:
- εφαρμογή γεωργίας ακριβείας (precision agriculture) στις καλλιέργειες
- καλλιέργεια φασολιών και πιπεριάς
- μελισσοκομία
- ορθές πρακτικές τυροκόμησης.
Το SPMO της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής αναλαμβάνει τη σύνταξη του φακέλου και τη συγκέντρωση όλων των αποδεικτικών στοιχείων με τη βοήθεια τοπικών φορέων (ενδεικτικά αναφέρονται η Τοπική Αυτοδιοίκηση, πολιτιστικοί σύλλογοι, οργανώσεις παραγωγών, συνεταιρισμοί και τοπικές επιχειρήσεις) και την εκπαίδευση – συμβουλευτική στην εφαρμογή γεωργίας ακριβείας (Smart Farming) επί του πεδίου, τις καλλιέργειες φασολιών και πιπεριάς, τη μελισσοκομία και τις ορθές πρακτικές τυροκόμησης.
Πληροφορίες:
- https://www.snf.org/el/grafeio-typou/lista-neon/2020/12/spernontas-ena-kalytero-mellon-gia-paragogous-fasoliou-stis-prespes/
- φορέας χρηματοδότησης: Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος
- Συνεργασία Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή & Εταιρία Προστασίας Πρεσπών
- Budget: € 31.200
- Διάρκεια: 7 μήνες
- Έναρξη: Μάιος 2021 λήξη: Δεκέμβριος 2021
Το SPMO της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής εγκαθιστά ασύρματο τηλεπικοινωνιακό δίκτυο, αποτελούμενο από μία κεντρική κεραία λήψης των σημάτων και διάσπαρτους αισθητήρες εδάφους, ώστε να παρακολουθείται η υγρασία και να επισημαίνεται η ανάγκη για άρδευση. Παράλληλα θα πραγματοποιήσει εξατομικευμένες εκπαιδεύσεις και ενέργειες αύξησης της αποτελεσματικότητας των καλλιεργητικών πρακτικών και της προστιθέμενης αξίας του τομέα του βιολογικού φασολιού Πρεσπών.
Το πρόγραμμα εντάσσεται στις δράσεις του προγράμματος βιώσιμης ανάπτυξης Poliprespa, που υλοποιείται από τοπικούς φορείς των Πρεσπών, με δωρεά από το Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος, με έμφαση στους άξονες του περιβάλλοντος, της κοινωνίας και της οικονομίας. Οι βιοκαλλιεργητές φασολιού στις Πρέσπες θα έχουν πλέον στη διάθεσή τους τεχνολογία που τους παρέχει τη δυνατότητα να παρακολουθούν από το κινητό τους, ανά πάσα στιγμή, τις συνθήκες του χωραφιού τους, όπως η θερμοκρασία εδάφους και αέρα, και αναλόγως να προσαρμόζουν τις μεθόδους καλλιέργειας στις πραγματικές ανάγκες του χωραφιού. Στο πλάι τους, θα έχουν επίσης εξειδικευμένους επαγγελματίες από την Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή, οι οποίοι τους συμβουλεύουν σχετικά με τις καλύτερες πρακτικές διαχείρισης της καλλιέργειάς τους και τους προσέφεραν εξατομικευμένες εκπαιδεύσεις για τη χρήση σύγχρονων τεχνολογιών.
Info:
- φορέας χρηματοδότησης: Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας
- Συνεργασία: Πανεπιστήμιο Πατρών, Δήμος Ήλιδας, Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου, Αμερικανική Γεωργική Σχολή
- budget
- διάρκεια: 60 μήνες
- έναρξη: Φεβρουάριος 2022 λήξη: Φεβρουάριος 2027
Το SPMO της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής αναλαμβάνει:
∙ την έκθεση εφαρμογής
∙ τον σχεδιασμό και την προετοιμασία δραστηριοτήτων κατάρτισης
∙ την πρότυπη προσφορά βραχυχρόνιων προγραμμάτων κατάρτισης
∙ την προσφορά όλων των υπηρεσιών κατάρτισης και δια βίου μάθησης
∙ την προσφορά τυπικής μεταδευτεροβάθμιας εκπαίδευσης”
Ο τελικός σκοπός της εκπαιδευτικής συνεργασίας είναι η προσφορά ολοκληρωμένης μεταδευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, κατάρτισης και προγραμμάτων δια βίου μάθησης σε όλους τους εμπλεκόμενους στην αλυσίδα αγροδιατροφής της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδος με κύριους συμμετέχοντες τους αγρότες και τους γεωτεχνικούς επιστήμονες και στόχο τη διείσδυση των νέων τεχνολογιών, και την απόκτηση επιχειρηματικής παιδείας για την μετάβαση σε μία περιβαλλοντικά φιλική και κλιματικά προσαρμοσμένη γεωργία. Τα προγράμματα κατάρτισης θεραπεύουν τις εκπαιδευτικές ανάγκες και τους συγκεκριμένος μαθησιακούς στόχους και συγχρόνως βελτιστοποιούν τους διαθέσιμους πόρους από πλευράς ανθρώπινου δυναμικού και υλικοτεχνικής υποδομής.
Info:
- http://www.folloefoundation.com/afs-research-2020/
- φορέας χρηματοδότησης: Ίδρυμα Καπετάν Βασίλη & Κάρμεν Κωνσταντακόπουλου & Ίδρυμα Folloe
- budget: € 6.200
- διάρκεια: 12 μήνες
- έναρξη: 2020 λήξη: 2021
Το SPMO της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής διεξάγει έρευνα για τις δυνατότητες και τις προκλήσεις του αγροτικού τομέα στις Μηλιές και τη γύρω περιοχή
Το έργο Folloe είναι μια ολιστική προσέγγιση για την αναβίωση του αγροδιατροφικού τομέα στην αγροτική περιοχή γύρω από το χωριό Μηλιές και την παροχή βοήθειας στον τοπικό πληθυσμό σχετικά με την ενεργό επαγγελματική του ενασχόληση στον τομέα αυτό.
Info:
- φορέας χρηματοδότησης: Polar Fruit Europa S.L.
- Συνεργασία: Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή και Μακεδονικοί Αμπελώνες
Budget9.000€
Διάρκεια 07/2021 έως 02/2022
Το SPMO της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής αναλαμβάνει να πραγματοποιήσει έρευνα/έκθεση με σκοπό τη διαπίστωση της τρέχουσας κατάστασης σε ό,τι αφορά ενδεχόμενες παραβιάσεις δικαιωμάτων της ποικιλίας blanc seedless και πιθανών παράνομων φυτειών της στην Ελλάδα. Η Αμερικανική Γεωργική Σχολή μεριμνά για τον έλεγχο όλων των καλλιεργειών της ποικιλίας που πραγματοποιούν οι Μακεδονικοί Αμπελώνες.
Το έργο συνάδει με την ευρύτερη αντίληψη ότι ο εκσυγχρονισμός και η μελλοντική ευημερία του ελληνικού επιτραπέζιου σταφυλιού απαιτεί την υιοθέτηση από τους Έλληνες αγρότες ιδιόκτητων φυτικών ποικιλιών με νόμιμο τρόπο.
Info:
- https://www.bodossaki.gr/donation/sani-resort-2/
- φορέας χρηματοδότησης: Sani Resort / Ikos Resorts & Ιδρύματος Μποδοσάκη
- budget:€ 19.998,50
- διάρκεια: 12 μήνες
- έναρξη: Σεπτέμβριος 2019 λήξη: Αύγουστος 2020
Το SPMO της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής προσφέρει
Ενημέρωση για τις πιο πρόσφατες εξελίξεις των παραγωγικών κλάδων τους και χαρτογράφηση της παραγωγικής διαδικασίας των συμμετεχόντων παραγωγών, οργάνωσης της επιχείρησής τους και παροχή βελτιωτικών προτάσεων.
Εξοικείωση με τις βασικές αρχές οργάνωσης μιας αγροτουριστικής μονάδας και τεχνικές προώθησης και πώλησης των προϊόντων τους στην τοπική τουριστική αγορά, απευθείας από τον χώρο παραγωγής τους και ενημέρωση για τους τρόπους εναρμόνισης της παραγωγής τους με περιβαλλοντικά φιλικές μεθόδους παραγωγής, όπως η εφαρμογή βιοενεργοποιητών (bio stimulants).
Εγκατάσταση αισθητήρων, κεραιών και συστημάτων μετάδοσης δεδομένων εδαφολογικού και μετεωρολογικού χαρακτήρα στις εγκαταστάσεις και τις καλλιέργειες των ωφελούμενων.”
Η αγροδιατροφική εκπαίδευση αγροτών της Χαλκιδικής ήταν ο στόχος του προγράμματος “”Thought for Food””, που υλοποίησε η Αμερικανική Γεωργική Σχολή με τη στήριξη του Ομίλου Sani Resort / Ikos Resorts και τη διαχείριση του Ιδρύματος Μποδοσάκη. Στο πρόγραμμα, διάρκειας ενός έτους, συμμετείχαν τέσσερις παραγωγοί, που παρακολούθησαν εξατομικευμένες εκπαιδεύσεις και να ενημερώθηκαν για τις πιο πρόσφατες εξελίξεις των παραγωγικών κλάδων τους (καλλιέργεια και παραγωγή ελιάς, τσίπουρου, μελιού και κτηνοτροφικών προϊόντων). Στο πρόγραμμα, η Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή προσέφερε χαρτογράφηση της παραγωγικής διαδικασίας των συμμετεχόντων παραγωγών, της οργάνωσης της επιχείρησής τους και παροχή βελτιωτικών προτάσεων.
Επιπρόσθετα, οι συμμετέχοντες γνώρισαν τις βασικές αρχές οργάνωσης μιας αγροτουριστικής μονάδας και τεχνικές προώθησης και πώλησης των προϊόντων τους στην τοπική τουριστική αγορά, απευθείας από τον χώρο παραγωγής τους. Επίσης, ενημερώθηκαν για τους τρόπους εναρμόνισης της παραγωγής τους με περιβαλλοντικά φιλικές μεθόδους παραγωγής, όπως η εφαρμογή βιοενεργοποιητών (biostimulants) που εξυπηρετούν στη σταδιακή απεξάρτηση από τη χρήση χημικών εισροών. Σημαντικό σκέλος του προγράμματος ήταν η εγκατάσταση αισθητήρων, κεραιών και συστημάτων μετάδοσης δεδομένων εδαφολογικού και μετεωρολογικού χαρακτήρα στις εγκαταστάσεις και τις καλλιέργειες των ωφελούμενων. Έτσι, οι ωφελούμενοι απέκτησαν πρόσβαση σε πραγματικό χρόνο σε πολύ χρήσιμα δεδομένα και στοιχεία για τις εγκαταστάσεις και τις καλλιέργειές τους μέσω έξυπνων συσκευών. Σκοπός των σύγχρονων τεχνολογικών συστημάτων είναι οι παραγωγοί να έχουν τη δυνατότητα να λαμβάνουν ενημερωμένες αποφάσεις οι οποίες βασίζονται σε σημαντικές μετεωρολογικές και εδαφολογικές παραμέτρους και ταυτόχρονα η βελτιστοποίηση της χρήσης φυσικών πόρων (π.χ. νερό, προϊόντα φυτοπροστασίας, λιπάσματα) και η μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος κάθε καλλιέργειας.”
https://www.bodossaki.gr/draseis-synergasias/me-etaireies/agogos-tap-eydokimi-gi/eydokimi-gi/
Πληροφορίες:
- φορέας χρηματοδότησης: Διαδριατικός Αγωγός Φυσικού Αερίου (ΤΑΡ)
- Διαχειριστής: Ίδρυμα Μποδοσάκη
- Συνεργασία: Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών (ΙΝΕΒ), Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ), Αμερικανική Γεωργική Σχολή
- budget 728.070 €
- διάρκεια: 36 μήνες
- έναρξη: 2017 λήξη: 2020
Το SPMO της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής υλοποιεί εκπαιδευτικές και συμβουλευτικές δραστηριότητες που απευθύνονται σε αγρότες, μικρές επιχειρήσεις και συνεργατικές μορφές επιχειρήσεων που ενδιαφέρονται να αναδείξουν τα προϊόντα τους. Το συγκεκριμένο είδος εκπαίδευσης καλύπτει ένα ευρύ φάσμα δραστηριοτήτων του αγροδιατροφικού τομέα, από το στάδιο της σποράς έως τα στάδια του marketing και των πωλήσεων ή ακόμα και στις εξαγωγές προϊόντων. Στο πλαίσιο του έργου εκπαιδεύονται συνολικά 300 αγρότες, σε συγκεκριμένα και προεπιλεγμένα προϊόντα, τα οποία καλλιεργούνται στη γεωγραφική περιοχή από όπου διέρχεται ο αγωγός TAP αλλά και σε εκείνες τις κοινότητες που επηρεάζονται από την κατασκευή του TAP και στις τρεις περιοχές της Βόρειας Ελλάδας. Η Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή εγκατέστησε υπερσύγχρονα, τεχνολογίας LoRa, συστήματα τηλεμετρίας σε εγκαταστάσεις πρωτογενούς παραγωγής που βρίσκονται στις περιοχές που διασχίζει ο αγωγός TAP, προσφέροντας δυνατότητες ψηφιακής διασύνδεσης και απομακρυσμένης παρακολούθησης των εγκαταστάσεων πρωτογενούς παραγωγής, τυποποίησης και επεξεργασίας, καθώς και των μεταφορικών δραστηριοτήτων. Το δίκτυο παρέχει στους παραγωγούς, δωρεάν, πληροφορίες σε πραγματικό χρόνο για τις εδαφολογικές και μετεωρολογικές παραμέτρους των καλλιεργούμενων εκτάσεών τους, συμβάλλοντας έτσι καθοριστικά στον ψηφιακό μετασχηματισμό της ελληνικής υπαίθρου. Με ικανότητα υποστήριξης περισσότερων από 30.000 παραγωγών, η νέα αυτή τεχνολογική υποδομή αντιπροσωπεύει ένα σημαντικό βήμα προς τα μέλλον και μια κληρονομιά για όλους όσους εμπλέκονται στην αλυσίδα εφοδιασμού αγροδιατροφικών προϊόντων.
Η πρωτοβουλία του Διαδριατικού Αγωγού Φυσικού Αερίου (TAP) “Ευδόκιμη Γη – Ενίσχυση Αγροδιατροφικής Εκπαίδευσης”, αναπτύχθηκε σε συνεργασία με το Ίδρυμα Μποδοσάκη, το οποίο ανέλαβε και τη διαχείριση του προγράμματος. Στο πρόγραμμα συμμετέχουν επίσης η Αμερικάνικη Γεωργικη Σχολή και το Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών – Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης (ΕΚΕΤΑ). Η πρωτοβουλία εντάσσεται στο ευρύτερο πρόγραμμα Κοινωνικών και Περιβαλλοντικών Επενδύσεων του TAP και υλοποιείται στις τρεις Περιφέρειες της Βόρειας Ελλάδας από τις οποίες διέρχεται ο αγωγός – Ανατολική Μακεδονία και Θράκη, Κεντρική Μακεδονία, Δυτική Μακεδονία. Σκοπός του είναι να στηρίξει τη γεωργία και την κτηνοτροφία, δύο βασικούς τομείς για την ελληνική οικονομία, ιδιαίτερα στη Βόρεια Ελλάδα. Η υλοποίηση του προγράμματος βασίστηκε στο συνδυασμό σύγχρονων καλλιεργητικών προσεγγίσεων, επιστημονικών μεθόδων γενετικής ταυτοποίησης και τεχνικών marketing. Το πρόγραμμα “Ευδόκιμη Γη” επικεντρώνεται σε 8 τύπους τοπικών προϊόντων που επιλέγονται λόγω των χαρακτηριστικών και δυνατοτήτων τους: μέλι και μελισσοκομικά προϊόντα, ελιές και ελαιόλαδο, αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά, φασόλια, οπωροφόρα δέντρα, “πετιμέζι” (μελάσα από ζαχαροκάλαμο). ), πιπεριές και κτηνοτροφικά προϊόντα. Βασική φιλοδοξία όλων των συμμετεχόντων είναι τα προϊόντα αυτά να λειτουργήσουν, με την ολοκλήρωση του προγράμματος, ως “πρεσβευτές” των περιοχών από τις οποίες προέρχονται. Αυτό με τη σειρά του καθιστά το έργο TAP ένα μοναδικό και καινοτόμο παράδειγμα ανάπτυξης των περιφερειακών περιοχών του αγροτικού τομέα στην Ελλάδα.
Βιβλία
Βασικές αρχές διαχείρισης αιγοπροβατοτροφικής μονάδας
Πρακτικές καλλιέργειας καρποφόρων δέντρων
Πληροφορίες:
https://el-gr.facebook.com/generationaggreece/
- φορέας χρηματοδότησης: Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος
- επικεφαλής: Πανεπιστημιο Rutgers
- εταίροι: Αμερικανική Γεωργική Σχολή & Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
- budget:3.000.000 € συνολικά
- διάρκεια: 60 μήνες
- έναρξη: 2016 λήξη: 2021
Το SPMO της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής, μαζί με το Πανεπιστήμιο Rutgers και το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών επιλέχθηκαν ως στρατηγικοί εταίροι για το σχεδιασμό και την υλοποίηση έργων υπό την ομπρέλα του προγράμματος “Επανεκκίνηση & Ενίσχυση των Νέων – Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά”. Η συμβολή της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής – Κολλεγίου Περρώτης συνίσταται στην ολοκλήρωση κλαδικών μελετών και την ανάληψη δραστηριοτήτων κατάρτισης και παροχής συμβουλών στους τομείς της γεωργίας, της κτηνοτροφίας, της επεξεργασίας τροφίμων και του εναλλακτικού τουρισμού.
Το πρόγραμμα “”Νέα Γεωργία για τη Νέα Γενιά”” υλοποιείται με την πρωτοβουλία και την ιδρυτική δωρεά του Ιδρύματος Σταύρος Νιάρχος και αποτελεί μέρος του προγράμματος “”Επανεκκίνηση & Ενίσχυση των Νέων””, το οποίο έχει ως στόχο τη δημιουργία ευκαιριών για τη νέα γενιά της Ελλάδας. Το Πρόγραμμα είναι μια μη-κερδοσκοπική πρωτοβουλία που σκοπό έχει να δημιουργήσει ευκαιρίες απασχόλησης και επιχειρηματικότητας για τους νέους στην Ελλάδα και να υποστηρίξει την ανάπτυξη και αναζωογόνηση του αγροδιατροφικού κλάδου. Το Πανεπιστήμιο Rutgers ηγείται αυτού του πολυετούς και πρωτοποριακού προγράμματος, σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και την Αμερικανική Γεωργική Σχολή. Το πρόγραμμα καθ’ όλη τη διάρκεια υλοποίησής του επικεντρώνεται στις εξής δράσεις:
- ανάπτυξη ανθρώπινου δυναμικού
- εκπαίδευση εκπαιδευτών ενηλίκων
- αμειβόμενη απασχόληση και επαγγελματική ανάπτυξη
- καθοδήγηση (mentoring) και συμβουλευτική
- δημιουργία υποδομών
- στήριξη της καινοτομίας και της επιχειρηματικότητας
- ενημέρωση και δικτύωση
- στήριξη της περιφερειακής ανάπτυξης.
CAE
The Center for Agricultural Entrepreneurship (CAE) was established in September 2012 by the American Farm School and Perrotis College.
The main aim is to support innovative ideas turn into entrepreneurial sustainable actions for the agrofood sector. To achieve this, the Center offers exclusive experiential adult education in contemporary and efficient technical practices on local resource management and environmental awareness. Besides, it explores ideas and provides counseling that lead to business plans and to further entrepreneurial activity development through mentoring, networking and clustering.
Individuals from Greece and neighboring countries with high school education and above are eligible to apply to the Center, and evidence of previous professional experience is not required to be shown during the application process.
The aim of the exclusiveness in experiential education relates to the holistic entrepreneurial education and the production skill improvement of each individual participant in the program. The program is supplemented with mentoring and extroversion activities connected to networking and clustering.
The Center employs selected qualified experts, and uses the American Farm School-Perrotis College campus teaching and pilot production plant facilities to accomplish its mission.
The Center is connected to and collaborates with local and international agrofood industries, entrepreneurship organizations and universities on subjects related to sectorial applied research and experiential adult education.
The Center provides to future entrepreneurs with the opportunity to network with their peers, clientele, and suppliers in regional, national and international level through BIC, CEED and RCI network organizations. Besides, the Center assists the individual participation of students in exhibitions and conferences through funded mobility programs.
The Center for Agricultural Innovation and Entrepreneurship supports your agrofood business startup efforts!
The Center for Agri-Food Entrepreneurship of Messinia (KAEM) was established in 2016 by the Captain Vassilis & Carmen Konstantakopoulos Foundation and the American Farm School – Perrotis College with the support of the Peloponnese & Ionian Islands Development and Progress Association and the Municipality of Kalamata.
Captain Vassilis and Carmen Constantakopoulos Foundation is a charitable, non-profit, private foundation, founded in 2011 to honor Captain Vassilis and Carmen Constantakopoulos. Its aim is to establish Messinia as a model for sustainable development, by supporting and promoting related projects. The Foundation plans, manages and finances programs related to research, education and support of local structures in Messinia. It trades in a wide range of areas related to rural development, society, culture and the environment by developing partnerships with institutions and bodies in the aforementioned fields.
The aim of the Center is to fortify the entrepreneurship of the Messinian agri-food sector through the promotion and support of business ideas from individuals seeking to create a sustainable business and be actively involved in the production, processing and distribution of high quality agricultural products.
The services offered by the Center to the local community are based on scientific data on the implementation of productive processes and services, as well as the cumulative experience of the American Farm School in the field of experiential adult education and entrepreneurship.
Actions:
Experiential Seminars
The first bundle of the Center’s activities focuses on the implementation of experiential seminars for those who wish to expand their knowledge on fundamental aspects of the agri-food sector and aims to develop business education, bring out business ideas and improve those business skills related to agriculture.
In order for students to assimilate the knowledge provided, active learning methodologies are adopted. The seminars are designed so that the apportionment of theory and practice leans in favor of the second, always taking into consideration the type and content of each topic.
The program is enriched with educational visits to companies of the agri-food sector, clustering activities and participation in industry exhibitions.
The average length of the seminars is 30 teaching hours.
Consulting services
The second bundle of KAEM actions concerns consulting services. The Center offers consulting services focused on both the establishment of a new business and the development of existing business prospects through business planning, marketing planning, distribution channel planning and networking planning.
Consulting is also provided on issues of contemporary technology usage at the level of agricultural exploitation through the implementation of intelligent agricultural solutions.
The consulting services are very constructive for those who feel that in addition to the knowledge gained from their participation in the experiential seminars of the Center, they would benefit in their effort to develop their business idea by participating in counseling sessions and the know-how of the Center in business management.
The duration of each service contract is determined by the needs of the entrepreneur and the business idea he/she wants to develop.
Personnel and Infrastructure
The Center employs specialized administrative and educational scientific staff from the American Farm School and Perrotis College and collaborates with selected, specialized external affiliates.
To meet the needs of its initiatives, the Center uses the well-functioning infrastructures of the Captain Vassilis & Carmen Konstantakopoulos Foundation such as the “educational farm”, modern teaching rooms and production, quality control and marketing labs
Infrastructure
Based on the extensive digital telecommunications infrastructure for High Tech Farming created in 2019 – 2020 by SPMO with the utilisation of funds from a variety of sources, AFS has been admitted as an institutional member to the international LoRa Alliance® (https://lora-alliance.org/). The LoRa Alliance® is a nonprofit association that has grown to more than 500 members since its inception in March 2015, becoming the largest and fastest-growing alliance in the technology sector.
The institutional membership of the Alliance includes prestigious organizations such as Carnegie Mellon University, University of Surrey, the China Academy of Information Communications Technology and the Indian Society for Remote Engineering and Data Science. Corporate membership includes technology leaders such as IBM, Cisco, HP, Foxconn, Semtech and Sagemcom as well as the leading product companies such as Schneider, Bosch, Diehl, and Mueller and international brands such as Amazon.
Μembership to the alliance enhances the kudos of AFS, expands the academic horizons of Perrotis College and strengthens our attractiveness as partners to EU research project consortia.<br /> <br />
American Farm School agronomists developed a nutrient model in order to assist farmers to apply the appropriate type and amounts of fertilization. This model is based on the soil data analysis extracted by lab. It is an extremely useful tool, simple in its application and its purpose is to gather and input information about the physicochemical properties of soils and the available concentration of macro- and micro- nutrients in soil so that the farmer can take the correct decision about the proper fertilization.
Users input relevant information concerning their cultivation (type of cultivation, cultivated area etc.) and the data for nutrients which was extracted by lab. Subsequently, the model makes the classification of soils and depicts in a type of speedometer the exact stage of the soil nutrient concentration in a range of the optimum or not for each nutrient for specific cultivation. Additionally, it demonstrates if the field needs fertilization or not and gives the optimum advice for fertilization (type and amount).
The extract data is easily readable by all users. All users’ data (input and output) are stored in a cloud-based database and users could access their data anytime. Each farmer can input information and soil analysis data for more than a single field. Furthermore, this tool is connected with google maps in order to depict the field in the map and is connected to established soil sensors and weather stations.
The Strategic Project Management Office of the American Farm, following the School’s philosophy of practically supporting the aspirations of graduates of all levels of education, has designed an interactive map which depicts all Alternative Tourism Program graduates, certified advisors, and affiliated alternatives businesses so that anyone who is looking for these specific services will be able to locate the right entrepreneur, the profile, location and other useful information and be able to make the right choice. This map will also appear on the website of the Inter- chamber Certification Body (DIFOP).
Green dots: Graduates
Orange dots: Certified Consultants
Yellow dots: Affiliated alt. tourism businesses
How to get in touch: Please contact Ms. Tania Banti (tel: +302310492851, email: sbanti@afs.edu.gr)
The project BalkanRoad, towards farms with zero carbon, waste, and water footprint, suggests a roadmap for sustainable management strategies for the Balkan agricultural sector.
Partners
Benaki Phytopathological Institute
Institute for Mediterranean Studies
American Farm School Post Secondary Educational adn Training Association
Open University of Cyprus
Association of Agri -Environmental Farmers, Bulgaria
Agricultural Univarsity of Tirana, Albania
Organic Producers Federation, F.Y.R.O.M.
Gap Analysis Survey
OpenEARTH Conference 2020