Η Μεσογειακή διατροφή βρέθηκε στο επίκεντρο της εκδήλωσης που πραγματοποιήθηκε στο αμφιθέατρο «Μελίνα Μερκούρη» του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού, στο πλαίσιο των εορτασμών για τα 35 χρόνια από την ίδρυση του Παραρτήματος Θεσσαλονίκης της Ελληνικής Εταιρείας Περιβάλλοντος και Πολιτισμού. Η διοργάνωση έγινε σε συνεργασία με την Αμερικανική Γεωργική Σχολή και συγκέντρωσε το ενδιαφέρον του κοινού γύρω από ένα διατροφικό πρότυπο που αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της πολιτισμικής ταυτότητας της Μεσογείου.

Κεντρική ομιλήτρια ήταν η ομότιμη καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Αθηνών και μέλος της Ακαδημίας Αθηνών, Αντωνία Τριχοπούλου, η οποία παρουσίασε τη Μεσογειακή διατροφή ως ένα ολοκληρωμένο σύστημα διατροφής με χαμηλό υδάτινο αποτύπωμα και σημαντική συμβολή στη διατήρηση της βιοποικιλότητας. Η ομιλία ανέδειξε τη διαχρονική αξία του μεσογειακού τρόπου ζωής, ο οποίος συνδυάζει την υγιεινή διατροφή με την αειφορία και την προστασία του περιβάλλοντος.

Στο πλαίσιο της εκδήλωσης παρουσιάστηκαν επίσης οι διεθνείς διαστάσεις της Μεσογειακής διατροφής, η οποία έχει αναγνωριστεί από την UNESCO ως στοιχείο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας. Η αναγνώριση ενισχύθηκε περαιτέρω με την καθιέρωση της 16ης Νοεμβρίου ως διεθνούς ημέρας Μεσογειακής διατροφής το 2025, γεγονός που υπογράμμισε τον παγκόσμιο χαρακτήρα και τη σημασία της.

Εκ μέρους της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής, ο πρόεδρος της Dr. Jeff Lansdale παρουσίασε την εκπαιδευτική και περιβαλλοντική διάσταση της αγροδιατροφής, αναδεικνύοντας τον ρόλο του Ιδρύματος στη διάδοση πρακτικών που συνδέουν την υγεία, την παραγωγή τροφίμων και τη βιωσιμότητα. Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με συζήτηση γύρω από τις προοπτικές της Μεσογειακής διατροφής, επιβεβαιώνοντας τη σημασία της ως πολιτισμικού και διατροφικού πυλώνα για τις επόμενες γενιές.