Αρχική →

26/11/2025
26/11/2025

Το Perrotis College στο προσκήνιο της καινοτομίας τροφίμων

Η Dean του Perrotis College Δρ. Κική Ζηνοβιάδου, συμμετείχε σε δύο σημαντικές διοργανώσεις που ανέδειξαν την καινοτομία στον αγροδιατροφικό τομέα. Συμμετείχε ως μέλος της επιτροπής αξιολόγησης στους διαγωνισμούς Food & Drink Innovation Awards 2026 και Healthy Food Awards, οι οποίοι στόχευσαν στην ανάδειξη νέων προϊόντων διατροφής με έμφαση στην ποιότητα και τη δημιουργικότητα. Σε δηλώσεις της τόνισε ότι «τα βραβεία αυτά συντελούν ουσιαστικά στην προώθηση της καινοτομίας καθώς κερδίζουν αναγνωσιμότητα εταιρείες που επενδύουν σε νέες συνταγές, προϊόντα προστιθέμενης διατροφικής αξίας, πρακτικότητα και βιώσιμες συσκευασίες. Παράλληλα με κάθε βράβευση ενισχύεται η εξαγωγική δραστηριότητα, καθώς η διάκριση μπορεί να λειτουργήσει ως ‘διαβατήριο’ για αγορές του εξωτερικού ενώ ταυτόχρονα δημιουργείται μια κουλτούρα ποιότητας που ωφελεί και τον τελικό καταναλωτή».

 

 

Στις 8 Νοεμβρίου, στο πλαίσιο της έκθεσης Food Tech, πήρε μέρος σε πάνελ με θέμα «Νέοι ορίζοντες στην αγροδιατροφική αλυσίδα: καινοτομία και εφαρμοσμένες πρακτικές». Κατά τη συζήτηση, επικεντρώθηκε στην αξιοποίηση των παραπροϊόντων της αγροδιατροφικής αλυσίδας και στην ανάπτυξη βιολειτουργικών τροφίμων, υπογραμμίζοντας ότι η καινοτομία μπορεί να προσφέρει λύσεις βιώσιμες και ταυτόχρονα ανταγωνιστικές στην αγορά.

image

Λίγες μέρες αργότερα, στις 16 Νοεμβρίου, συμμετείχε σε πάνελ της έκθεσης Food and Drinks με θέμα «Ελαιόλαδο και επιτραπέζια ελιά: παρόν και μέλλον». Στην τοποθέτησή της, ανέδειξε την ανάγκη εκπαίδευσης τόσο των παραγωγών και των ελαιοτριβέων όσο και των καταναλωτών, τονίζοντας τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κλάδος λόγω της κλιματικής κρίσης. Η παρουσία της Δρ. Ζηνοβιάδου επιβεβαίωσε τον ρόλο του Perrotis College ως εκπαιδευτικού φορέα που συνδέει την εκπαίδευση με την καινοτομία και την ανάπτυξη της αγροδιατροφικής αλυσίδας.

image